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吃什麼月餅、配什麼茶飲

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【中秋特刊】

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中秋節怎麼吃才 更健康
吃什麼月餅、配什麼茶


清淡的口味

.清淡的月餅:抹茶、松子、山藥、優格
.推薦的茶品:玫瑰花茶、抹茶
.推薦的理由:清爽的月餅可搭配稍有味道的茶品。

例如,在一壺玫瑰花茶裏加一顆酸梅,就能襯出玫瑰的香氣
,還能帶出淡淡的甜味,此時再咀嚼清淡不膩的月餅,感覺
特別好。玫瑰花茶還能調理血液循環,對女性尤佳,抹茶的
兒茶素則具有抗癌抗老的效果,兩者都適合重視健康的養生
族。



鹹甜的味道

.鹹甜的月餅:綠豆椪、冰沙餡餅、椒鹽
.推薦的茶品:烏龍茶
.推薦的理由:和超甜、超油的月餅比起來,鹹甜的口味已
顯得清爽淡雅,喝烏龍茶是不錯的考慮。因為烏龍茶是半發
酵茶,不如綠茶來得生澀,帶有溫潤的美感,能襯出鹹甜口
味的思古幽情。

甜蜜的滋味

.超甜的月餅:棗泥、豆沙、蓮蓉、鳳梨酥
.推薦的茶品:薄荷茶、七葉膽、綠茶
.推薦的理由:超甜的月餅需要助消化的茶品。清淡的綠茶
和薄荷能增進葡萄糖的代謝,不讓過多的糖分停留在體內。
七葉膽又有「南方人參」的暱稱,能消除脹氣,淡淡的味道
也適合甜甜的月餅,如同薄荷的清涼能一掃口中的甜膩。

中秋解膩  值得借鉴

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   謝謝指教

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