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wkchang

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發表於 2017-11-20 07:37 | 只看該作者
標題是冬季喝熟
冬季不是該喝老生嗎
chen3058 發表於 2017-11-19 21:32


因為“老生常談“，射大覺得那沒什麼特別滴；所以談談“老熟“…
抱歉日子太boring，開開文字玩笑…
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發表於 2017-11-20 16:32 | 只看該作者
因為“老生常談“，射大覺得那沒什麼特別滴；所以談談“老熟“…
抱歉日子太boring，開開文字玩笑… ...
wkchang 發表於 2017-11-20 07:37


射大是茶太多，找理由來喝
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mingray

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發表於 2017-11-26 21:39 | 只看該作者
回復 4# 射過溪

兄好，我的是下關茶廠革命委員會，
熟茶，
帶有老味，參味，及尿騷味。
尿騷味應該是濕倉造成的。
裝老茶的做舊方式。
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射過溪

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發表於 2017-11-26 21:58 | 只看該作者
回復  射過溪

兄好，我的是下關茶廠革命委員會，
熟茶，
帶有老味，參味，及尿騷味。
尿騷味應該是濕倉造 ...
mingray 發表於 2017-11-26 21:39
市面上的確有很多入重濕倉作舊的"革命委員會"茶
大多是茶磚,生熟都有

尿騷味(阿摩尼亞味),是茶葉內蛋白質因受潮敗壞,產生的味道
味道輕微還比較無礙,若味道很重,建議不要喝了,有礙健康
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發表於 2017-11-26 23:38 | 只看該作者
市面上的確有很多入重濕倉作舊的"革命委員會"茶
大多是茶磚,生熟都有

尿騷味(阿摩尼亞味),是茶葉內蛋白質 ...
射過溪 發表於 2017-11-26 21:58


有疑問的就別買、別喝了吧
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射過溪

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發表於 2017-12-4 16:22 | 只看該作者
寒流又要來了, 還是喝熟茶唄
約80末~90初的 港倉白針金蓮

120cc紫砂, 7g, 15秒起
入倉不重,也退倉乾淨
現在喝來是柔順醇和的味道
帶荷葉香,有涼喉感,體感溫熱,湯感油潤

可以再泡濃一些
老茶濃濃的喝才會舒服及有滿足感








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鐵胃

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發表於 2017-12-23 01:15 | 只看該作者
泡飲不知年白針金蓮熟散

終於又得閒可泡茶，找出這款十多年前就入手的熟散
還好當初年少不常泡茶，所以保留到今日，普洱茶趣味所在⋯
總是會有一些塞在角落，若干年後突然出現的好滋味

剛好冬至夜，就拿來進補
茶湯木質香氣撲鼻，滑口飽滿，猜應有輕入倉
然又退的乾淨，香甜可口，喝來令人舒暢！
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發表於 2017-12-23 13:52 | 只看該作者
泡飲不知年白針金蓮熟散

終於又得閒可泡茶，找出這款十多年前就入手的熟散
還好當初年少不常泡茶，所以保 ...
鐵胃 發表於 2017-12-23 01:15


我的80年代早喝光了，後來買的還轉得不好喝，還得放阿
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射過溪

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發表於 2017-12-30 19:47 | 只看該作者
04年紅大益 7572熟餅

120cc紫砂, 置茶8g, 10秒起
倉儲與轉化都很不錯,乾淨香醇
膠質感頗重,喝來黏黏滑滑的
性溫熱,味甜順,渥堆味輕,冬天喝來很舒服

其實熟茶也不一定要喝很老的
這13年陳的喝來已經很棒了
當然若能更老些,多些老陳韻
喝來會更幸福美滿的










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發表於 2017-12-31 18:15 | 只看該作者
04年紅大益 7572熟餅

120cc紫砂, 置茶8g, 10秒起
倉儲與轉化都很不錯,乾淨香醇
膠質感頗重,喝來黏黏滑滑的 ...
射過溪 發表於 2017-12-30 19:47


射大應該要說一下熟茶想買怎挑
大概多久的年代，有哪些特色
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