射過溪

茶友分享的老散茶之一

150CC紫砂, 10g, 15秒起
應該是早期渥堆較輕的熟茶,年份約80末90初
口感相當的乾淨醇和,棉柔溫煦且油潤感很好
而且放到現在渥堆味也全退了
喝來香醇溫熱很舒服,很適合有點濕冷的現在
感謝贈茶學習

射過溪

茶友分享的老散茶之一

150CC紫砂, 10g, 15秒起
應該是早期渥堆較輕的熟茶,年份約80末90初
口感相當的乾淨 ...
射過溪 發表於 2019-4-3 13:49

茶友分享的老散茶之二

165CC紫砂, 10g, 30秒起真不知要將此茶歸類為哪種茶
因為喝來有老熟普,老生普及老岩茶的味道
可能是早期香港茶樓的拚配茶
口感溫和柔厚香醇且乾淨無雜
老味很好很足,也是幾十年的老茶了
喝來相當舒服, 感謝贈茶學習

射過溪

2016 經典再現-7452熟茶

80cc紅泥, 6g, 15秒起
細緻,高雅,油潤,膠稠,涼喉滑爽的好滋味
用料高檔,工藝精良,渥堆適度,保留了很好的活性
蘭香優雅,樟香辛爽, 一陰一陽,恰到好處
絕妙的好熟茶

喝得出用料及工藝都是一絲不苟的
不得不佩服此茶號主人對品質的用心與堅持了
果然是經典好茶

射過溪

90年代省公司小黃印熟餅

120cc紫砂, 9g, 15秒起
滋味乾淨醇和,成熟圓潤
渥堆不重,堆味很輕
用料細嫩,帶清 ...
射過溪 發表於 2018-11-5 22:37

今年秋天特別濕涼,出門都要加件薄外套了

這種天氣會讓人自然而然地想喝茶性溫熱的熟普
就喝90年代省公司小黃印熟餅吧
拆茶時發現裡面長金花菌了
難怪老覺得這茶有股特殊的甘甜味,有別於一般的熟普
金花菌是益菌,可讓茶轉出一股清秀柔美幽深的甘甜味
茯磚,千兩茶常有此菌,但普洱茶就很少見,尤其是熟普
就來喝看看唄.....


120cc紫砂, 8g, 15秒起
濃濃的黑糖味相當搶戲,去年還沒這麼濃呢
接著是金花菌帶來的特殊甘甜味,深幽綿長
喝完二沖,整個口腔充滿了甜美感


迷人的甘甜中伴隨著優雅的荷蘭高雅香氣,還會涼喉呢
膠質感與質量都很厚重,味柔厚,韻持久,耐沖泡
帶辛熱感,飲後暖身又暖胃,真舒服
且堆味輕,活性佳, 實是一餅很特殊難得的優質熟茶
OK! 就拆幾餅醒茶備用,以供日常自慰之所需吧........

射過溪

氣候濕涼,胃也有點賭賭的,食慾也不大好就來個理氣助消化,用桔皮塞熟普的 05桔普茶唄....

700cc銀壺, 連皮帶葉7g, 放保溫盤保溫一小時後服用
桔皮的揮發性精油味很香,辛竄力也不錯,可化痰助消化
熟普的堆味很輕,茶性溫和又暖活,可暖胃
喝了幾杯後,胃感覺舒服多了,食慾又來了

這桔皮05年買來時時黃褐色的
經過內湖牛難爬山牛難窖的優良倉儲後,就變成黑褐色
而且有很多都長了厚白霜,這不是發霉,而是油囊內精油的結晶物

此物道上人稱...."老桔白"
相傳這老桔白皮對化痰助消化有相當不錯的幫助
但不管如何,日常泡飲或煮飲,喝來的確很舒服
既可暖身又可暖胃,實是秋冬全家人的良伴......真的!

射過溪

02可以興熟餅

100cc紫砂, 7g, 15秒起
用料細嫩,倉儲乾燥乾淨,無倉雜味
第一沖渥堆味比較明顯,之後就很輕了

黑糖甜中帶點草蓆味,樟香與蔘香
草蓆味就是經過熟化的茶菁味,是樟香蔘香的來源
估計以後還會轉出些許樟香或蔘香

滋味濃郁厚實,可見用料不差
渥堆不重,所以保留了相當的活性與收斂感
喝來不膩且帶爽感,可飲可藏
實在是不錯的口糧茶

最近看到一些茶友大買年份灌水,過度入倉做舊的茶,甚感難過
何不買這種陳期正確,倉儲乾淨且價格更便宜的茶呢 ?
健康又省荷包,千萬別被誇大不實的"貢盤子"言論給騙了
要小心....真的!

射過溪

初冬夜冷...還是喝熟茶舒服
90年代 輕港倉桂圓味熟磚........

150cc段泥, 6g, 15秒起
開水注入,桂圓甜香味馬上隨水蒸氣飄出,讓人口水流喝到的也是滿滿的桂圓味,醇厚甜美,膠質重,留韻久
而且茶性辛熱,喝了暖身又暖胃,實在舒服
冬天就是要喝這種茶,那種滿滿的溫暖感覺實在好

射過溪

90年代 輕港倉棗香藥韻熟磚
150cc段泥, 10g, 15秒起
入倉很輕,退倉乾淨,無倉雜味
渥堆也輕,無明顯堆味,只有醇和的老滋味


棗香藥韻香醇濃郁
茶性溫和,溫熱
尾韻清甜,清爽
這樣的老熟磚也不好找了
濃濃的來一泡,真爽

射過溪

泡友約泡時分享的 90年代 500g老熟磚

120cc夜壺, 8g, 15秒起
渥堆適度,堆味輕,茶性溫熱有活性
滋味厚實飽滿香醇,油潤稠滑,陳香熟韻迷人
尾韻甜美涼喉,但體感溫熱
再放五年,讓他更成熟,冬天喝來必定極爽
感謝贈茶學習

ben0610o

90中7581（有入倉）
建宏大那買的～
這次無聊用兩隻壺泡著玩，結果口味差好多—_—

一、90cc黑星泥（容量應該沒錯xd)
泡起來像輕發酵型的熟茶，
聽說早期熟茶都輕發酵@_@？
乾茶葉有股蔘味，
實際泡起來前四泡基本沒喝出啥蔘味，
其香氣很清香，比較類似於樟腦味，
口感上有淡淡的甘味，
四泡之後就變成蔘味為主了～_～

二、120cc紫砂請飲
在忙事情、第一泡泡久了點，
口感苦味較重，
聞起來也沒有了輕發酵的清香味了，
第二泡也泡久了點，
喝到了一股讓我極度不喜歡的味道，
感覺像鐵鏽味，之前喝過幾款熟茶，
泡太久都會出現這種味道，
第三泡，時間正常了點xd，
口感微苦微甘，並帶點微蔘味。

不同壺不同滋味，
如果這茶正如我猜測是輕發酵熟茶，
那它可能不適合被逼出太多味道吧，
早期的清水泥胎較鬆軟可能比較適合這種茶？
而且前後還可以喝到兩種滋味，
由清香的類樟腦味，直到較香醇的蔘味～

整體來說，上一磚90末的7581比較對我胃口xd