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氣溫低喝老茶很舒服的
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標題是冬季喝熟
冬季不是該喝老生嗎
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  • 射過溪

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因為“老生常談“,射大覺得那沒什麼特別滴;所以談談“老熟“…
抱歉日子太boring,開開文字玩笑… ...
wkchang 發表於 2017-11-20 07:37


射大是茶太多,找理由來喝
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市面上的確有很多入重濕倉作舊的"革命委員會"茶
大多是茶磚,生熟都有

尿騷味(阿摩尼亞味),是茶葉內蛋白質 ...
射過溪 發表於 2017-11-26 21:58


有疑問的就別買、別喝了吧
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泡飲不知年白針金蓮熟散

終於又得閒可泡茶,找出這款十多年前就入手的熟散
還好當初年少不常泡茶,所以保 ...
鐵胃 發表於 2017-12-23 01:15


我的80年代早喝光了,後來買的還轉得不好喝,還得放阿
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  • 射過溪

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04年紅大益 7572熟餅

120cc紫砂, 置茶8g, 10秒起
倉儲與轉化都很不錯,乾淨香醇
膠質感頗重,喝來黏黏滑滑的 ...
射過溪 發表於 2017-12-30 19:47


射大應該要說一下熟茶想買怎挑
大概多久的年代,有哪些特色
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  • 射過溪

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茶品種類眾多,且每個人喜好的口味都不相同,所以無法講
最基本的,只要乾淨衛生且好喝就好了 ...
射過溪 發表於 2017-12-31 18:20

我除了這樣,我挑膠質感重一點的
不過不是唯一標準
風味上由於隨時間還會變化,很難說
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  • 射過溪

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2000年自然倉白針金蓮
85cc紫砂, 置茶6g, 15秒起
柔柔順順,甘醇甘甜,口感柔厚,喝來胃暖舒服
渥堆味明顯,但 ...
射過溪 發表於 2018-1-21 20:40


看起來質不錯,這種氣溫喝這還蠻適合的
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2001年 自然倉7581熟磚

100cc紫水平, 7g, 10秒起
渥堆適度,在熟香熟甜中,保有不錯的活性
已略轉出蔘香味, ...
射過溪 發表於 2018-2-9 16:53


射大認為這類熟茶幾年後適合開始喝,頂點落在大約多久呢
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  • 射過溪

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泡友分享的...08年銀毫熟沱

80cc小紫, 5g, 15秒起
乾淨的乾倉茶, 無倉雜味
渥堆不重,堆輕輕且保留了不錯的 ...
射過溪 發表於 2018-3-17 15:55


如果繼續放酸的變化呢
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