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chenyun

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發表於 2017-12-6 23:08 | 只看該作者
回復 19# chen3058

後學一直有個疑問
就是這價格怎麼樣才算正常
總是有人吹噓自己的茶葉20~30年
但又沒個公定價
實在麻煩
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發表於 2017-12-6 23:21 | 只看該作者
回復  chen3058

後學一直有個疑問
就是這價格怎麼樣才算正常
總是有人吹噓自己的茶葉20~30年
但又沒個公 ...
chenyun 發表於 2017-12-6 23:08
茶是無法有公定價的,只有內行價與外行價

合不合理,端憑自己選茶的經驗與功力而定
有些茶價高,但一上菜就被行家一掃而空
有些茶價低,擺半天也乏人問津
當然這不是絕對,有些好茶只是人不識而被一時埋沒了
總之...實際的學習,體驗與比對,是不二法門
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lewis6033

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發表於 2017-12-7 14:42 | 只看該作者
老茶這條路，若沒人帶領，會花很多學費。。
如果無法分辨茶性，轉化後該有的味道，是否乾淨？雜味？
建議少碰為妙。。
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發表於 2017-12-7 18:50 | 只看該作者
回復 23# lewis6033
領路人確實是很重要，但.....
新茶的鑑賞能力不足不要喝焙火茶，
焙火茶的基本功沒練好也不要喝老茶，
知道自己為什麼要喝老茶才喝老茶，
否則，只當冤大頭並且被笑的份。
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發表於 2017-12-7 18:55 | 只看該作者
老茶這條路，若沒人帶領，會花很多學費。。
如果無法分辨茶性，轉化後該有的味道，是否乾淨？雜味？
建議少碰為妙 ...
lewis6033 發表於 2017-12-7 14:42

少碰怎會進步..要少量碰然後累積經驗..當然有正確經驗的人帶領來得快並省摳摳...
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發表於 2017-12-7 19:21 | 只看該作者
密封收藏的未倍火輕發酵老茶,尤其是綠茶
有的會產生類似消毒水的味道
那是葉綠素的味道,開封一段時間後就會消失

其實新茶階段就有了
只是大家都會把注意力放在茶的香甜上而疏忽了
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lewis6033

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發表於 2017-12-7 23:41 | 只看該作者
回復 24# 嗜茶士


   前輩說的是，老茶之難，難在領悟一杯茶湯所能引起身體之多少共鳴。。。

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lewis6033

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發表於 2017-12-7 23:51 | 只看該作者
回復 25# 夢幻茶

還望林師父能夠釋出一些好茶，嘉慧眾茶友！！
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chen3058

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發表於 2017-12-8 00:31 | 只看該作者
回復  chen3058

後學一直有個疑問
就是這價格怎麼樣才算正常
總是有人吹噓自己的茶葉20~30年
但又沒個公 ...
chenyun 發表於 2017-12-6 23:08


價格是混亂的，畢竟台灣老茶目前還是非常小眾的市場
且要接觸一段時間訓練辨別能力
慢慢品嚐，喝得夠多，會有點概念的

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chen3058

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發表於 2017-12-8 00:33 | 只看該作者
少碰怎會進步..要少量碰然後累積經驗..當然有正確經驗的人帶領來得快並省摳摳... ...
夢幻茶 發表於 2017-12-7 18:55


我會建議有比較多老茶的來源，就一筆花費買多種茶樣來喝，多喝多瞭解，有點瞭解後對喜愛的開始慢慢買

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