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我茶齡短,喝台灣茶也不過是這一~二年的事
也沒所謂的藏茶
目前台灣高山茶大部份發酵輕也只是偶爾嘗嘗
沒辦法天天喝

老茶也只會買個幾兩喝喝
目前我手上二十年左右的茶
一個是包種一個是天府烏龍
包種目前喝起來微酸梅香生津微澀
重泡澀味會顯

另外一個是天府烏龍
當初買到,對我來說是有趣的茶
喝起來有高山烏龍的香氣又喝的到微梅香
口感很像輕發酵的高山烏龍但卻溫和許多
有點像近年高山烏龍加上老茶的茶湯
也不像近年的高山烏龍喝多一點胃會覺得有點負擔

總之...這二個茶應該當初發酵不重
二十年過去了,雖然沒有很好很好喝
但對我來說就己經是好茶了


另外我比較想知道的是
台灣茶40年以上大部份是走蔘香?
因為我手上有二種烏龍一個凍頂一個武夷
喝起來都是蔘香,沒什麼什差別..