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給普洱茶新茶友的一些建議

這是網路文章, 感覺不錯就貼出來分享, 不過第7,8過於直斷偏頗, 但其他的都不錯


給普洱茶新茶友的一些建議


  1、不要把普洱茶與你原來喝的其它茶類連在一起作比較,這是因為:

比香——普洱茶比不過烏龍、鐵觀音、花茶綠茶;

比工藝流程——普洱茶的工藝相對於其它茶類較簡單;

比價格——普洱茶價一天一個樣,大有趕超大多茶類之上之勢。
  2、了解普洱茶應該多看、多問、多喝、少掏錢,不要看到就買。
  3、不要寄希望予收藏能增值,那樣做只會使你走火入魔。
  4、要一點點地積累到經驗後,你才能淘到真正的老茶,不要一上來就去追求陳年老茶品。
  5、不要迷信大廠、大品牌,也不要隨便輕視小廠小品牌貨,大廠大品牌也會出垃圾,小廠小品牌裡也會出好貨。
  6、不要被花哨華麗高檔的包裝忽悠了,注重茶品的內在品質才是真理。
  7、遠離野生、百年、古樹、珍藏字眼的誘惑,這是商家的賣點,大多隱藏著虛假的成分。
  8、忠告:熟茶不宜長久收藏,五年六年就喝完它。
  9、越陳越香醇是普洱茶的特點,但好原料、好的工藝、好的存儲方式,才會使茶品達到這個目標。
10、普洱茶是有保健的功能,但不是藥,也不能喝得太過,要因人而宜地選擇喝生、熟茶。

普洱茶並不神秘,它既簡單而又複雜,說它簡單是指對茶而言,就如同其定義的一樣——普洱茶是用雲南的大葉種的曬青毛茶,通過散茶和緊壓或特殊的工藝流程加工出來的後發酵產品。

說它複雜就是因為人為的炒作,普洱茶被蒙上了神秘的面紗,使得太多的初識者對其茫然無知,更容易受到不良茶商的忽悠。

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  • ko001

  • Templeton

射大勸世文,讚!
第8點弟持保留意見,因為我喝過90年代純乾倉熟茶
味道好得我連渣都想把它吃下去
是不是特例我不得而知,弟茶齡實淺
可以肯定的是熟茶也有機會轉化蛻變的
不考慮增值轉賣的前提下,是可以放一些賭一把的^^
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射大勸世文,讚!
第8點弟持保留意見,因為我喝過90年代純乾倉熟茶
味道好得我連渣都想把它吃下去
是不是特 ...
Templeton 發表於 2018-5-28 09:29

確實如此, 優質的老熟茶很多茶友手上多少都有一些
所以第8條的論點是不成立的

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射大勸世文,讚!
第8點弟持保留意見,因為我喝過90年代純乾倉熟茶
味道好得我連渣都想把它吃下去
是不是特 ...
Templeton 發表於 2018-5-28 09:29


我一樣對8看法不一樣,我喝過70熟磚,很棒的風味
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  • 射過溪

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我也對8不是很認同..
有喝過好喝的老熟茶

其實我對9也抱著懷疑
好原料、好的工藝、好的存儲方式真的就會造就好喝的茶嗎?
我覺得只是有較大的機會變成好喝的茶,但不見得百份之百
所謂的"陳年老茶"真的好喝嗎?
不是陳年了就會好喝
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  • 射過溪

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個人體驗第8點是不可能存在,反而如各位茶友所言,年代越久,口味越淳厚.熟茶傳統制作方式,非存放10年以上,口感轉化較符合品飲.不過,近年有廠商以所謂輕渥堆方式制作,新茶口感亦不錯,倒是有點類似生茶.
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  • 射過溪

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第五點不可迷信大廠大品牌,也別輕忽小品牌,但覺得普洱茶還是要有研究的人帶著品較能不花不該花的錢.
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2、了解普洱茶應該多看、多問、多喝、少掏錢,不要看到就買。
9、越陳越香醇是普洱茶的特點,但好原料、好的工藝、好的存儲方式,才會使茶品達到這個目標。

我喜歡2和9這兩點,若把握這兩點喝茶和藏茶應都會很有趣。
好料理,好料理,談的就是好料(好食材)和好理(好工序),
在普洱茶談的就是,料:茶菁的品質,理: 工藝和倉儲(但普洱生茶的工藝在茶中是相對簡單的),倉儲較花功夫。
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  • 射過溪

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8、忠告:熟茶不宜長久收藏,五年六年就喝完它。


第8點弟小弟想追問一下.

我看每個人對熟茶的意見都不同, 有些人不建議不囤熟茶, 因為在家中很難轉化 (入倉熟茶才能夠把握堆味轉出些較特別一點的香氣) 何況就熟茶收藏價值來講, 不太會漲. 除非自己超愛喝, 就不太值得收藏, 喝完再買即可.
我不是因為超愛熟茶...只是對熟茶非常好奇. 小弟這位糊塗的菜鳥天天打聽不同的消息. 還有其他人說熟茶還是有轉化的空間, 買一些也OK. 我只是想請問一下, 若買些新熟茶, 在家中存放若干年, 純乾倉熟茶與剛買下來的時候沒什麼變化與否? 大家願不願意分享一下看法. 小弟是個傻傻的老美, 如果想在西方收集資訊, 很不容易. 再說, 看好多論壇及其他關於普洱茶的網站(如Puercn, isuocha, 等等) 似乎每篇文章說的都不一致....寧可先問一下這邊的茶友. 請多指教!

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第8點弟小弟想追問一下.
我看每個人對熟茶的意見都不同, 有些人不建議不囤熟茶, 因為在家中很難轉化 (入 ...
阿菜 發表於 2018-6-30 14:13

我跟您保證, 純乾倉熟茶也會轉化的,也會轉出甘醇的陳韻

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