返回列表 發帖
2017南糯山半坡老寨大樹茶樣品飲
茶: 5克拆散
器: 100cc 白瓷蓋碗
水: brita 兩道過濾自來水,95度起泡,5 ...
Templeton 發表於 2018-8-2 09:52



    十分認真的品茶
小弟我已經很久沒這麼認真的紀錄一款品茶心得了
看到這樣的紀錄
著實感動
1

評分人數

  • Templeton

TOP

約90CC.柴燒壺
置茶量3.5克
統一麥飯石礦泉水
茶湯略帶花蜜香
略有苦澀.但化的快
稍有煙燻味
整體口感還算不錯
1

評分人數

  • 釅韻逸品

TOP

2017南糯山半坡老寨大樹菜
使用台灣柴燒壺,自取山間礦泉水
茶乾浸潤時間長短各一壺
細看茶乾完整,少有斷葉,茶乾有明顯甜美果香
觀看茶湯清澈明亮無雜質
品飲喉韻明顯蜜香味醇厚順滑
這是值得購買品飲的一餅好普洱茶。
1

評分人數

  • 釅韻逸品

TOP

2017南糯山半坡老寨大樹菜
使用台灣柴燒壺,自取山間礦泉水
茶乾浸潤時間長短各一壺
細看茶乾完整,少有斷 ...
沈正一 發表於 2018-8-21 18:19



    感謝認真品飲分享心得
繼續歡迎還沒分享新的朋友慢慢品飲後不吝發表唷
感謝

TOP

未泡前觀察茶葉乾淨,條索完整
聞來微酸微香,夏日尾聲,很適合好好品嚐
壺用原礦黑金剛320cc 搭10克茶葉 水是3m三道式濾水

茶快速潤過。

第一泡,水溫100度泡約1分鐘,有苦喉頭微澀,會轉化
啜一小口,嘴裡韻味持久
喝來不會有卡喉不舒服的感覺
停一會則少少生津
有點後悔沒用小壺,可分多幾次品嚐。

第二泡水溫100度泡30秒,膠質豐富,不苦,味道漫在口腔上半部,喉頭的感覺微甘。

第三泡水溫100度泡25秒,喝來與第二泡差不多,有喝茶的快樂感。

第四泡,水滾後放置5分鐘再沖,泡約30秒,茶味轉淡,因為泡法的關係吧。

第五泡,水溫100度,泡約30秒,苦澀已淡,取代的是回甘生津,在上口腔體驗,原來該是第四泡的味道。

第六泡,100度30秒,茶味,苦澀感,韻味都輕微,原想已至尾聲。

第七泡,泡著超過10分鐘,像第一泡的苦味又顯,澀感已消失,喝完了嘴巴韻味仍持續一段時間。

整體體驗下來約2小時,喝下來都有一致的喉韻,變化則是由苦轉化微微回甘生津,但需要時間,非喝下立即回甘,一人品飲,很耐泡。把前面1到6泡沒喝完的倒在一起,中和後也沒違和感。冰起來明天還能繼續喝。
忘了提,較晚才泡茶,喝完胃也無明顯異狀。

感謝釅韻逸品分享體驗2017南糯山半坡老寨大樹茶。
弟是新手,若有泡法用壺水溫時間建議等等,請不吝賜教指導求進步,感謝各位前輩。
1

評分人數

  • 釅韻逸品

TOP

未泡前觀察茶葉乾淨,條索完整
聞來微酸微香,夏日尾聲,很適合好好品嚐
壺用原礦黑金剛320cc 搭10克茶葉  ...
arthas989 發表於 2018-9-4 02:04



    很認真地記錄分享
謝謝。

雖然每一個人在泡茶的方式上不盡相同
但相信細細品茶,都能夠品味出真滋味。

有時間可以多試試不同的泡法,終有一天會找出最適合該款茶或者最適合自己的泡法。
一起交流討論囉!

再度謝謝認真品茶

TOP

返回列表
觀看訪客統計報表
計數器