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民國60年代老烏龍

120cc段泥, 7.5g, 25秒起
茶性是溫和而緩的辛熱感
茶滋清和秀美,深遠而久
微微的甜,微微 ...
射過溪 發表於 2019-11-28 17:30


喝這麼好
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喝這麼好
chen3058 發表於 2019-12-1 14:37


老人喝老茶,這是一定要的.......

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跟個帖,跟大前輩們學習~
無意間在一間老茶行找到的

民國60年代,鹿谷烏龍

微微梅香,甘潤平和,泡到後段 ...
dennis925 發表於 2019-12-1 11:26

好茶

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風和日麗,沏壺台灣老紅茶

100cc紅泥, 5g, 20秒起
印象中這種易開罐是民國90年代初的產物
所以這罐紅茶也是有些年代了

陳年的紅茶味,些許的蜜甜及青草藥的味道
其實這青草藥的味道就是陳年的反青味
反青一段時間後就轉為蔘香藥韻,喝來頗爽
茶葉反青人人討厭,但蔘香藥韻卻人人愛
豈不怪哉...怪哉....
普洱如此,台茶亦如此

壺的影子,杯內波光,歲月痕跡,一口飲下
很爽!










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昨日風疏雨驟,濃睡不消殘酒
試問捲簾人卻道海棠依舊莫管..莫管...應否綠肥紅瘦
還是沏壺老茶卡實在六......


555cc老紫砂, 5.55公克約民國55年代老武夷,時間5分5秒....
是溫熟香醇的老滋味,柔美飽滿深透
喝來很溫暖,很有滿足感,也很放鬆
實在是很不錯的老台茶
是寒風夜雨的好良伴


年過六十了
這把年紀無須背負太多他人之事
應該逍遙快樂的為自己而活才是
夜深了...執把老壺,沏泡老茶,讀本老書
也是件很補很快樂的事.....










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民國60年代老烏龍

120cc段泥, 7.5g, 25秒起
茶性是溫和而緩的辛熱感
茶滋清和秀美,深遠而久
微微的甜,微微 ...
射過溪 發表於 2019-11-28 17:30



   

這是北部的老烏龍嗎?....否則多是60年代與90樓鹿谷老茶外觀差那麼多...

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新北 石門 鐵觀音
85夏茶, 熟茶, 95年再焙火.
壺: 95cc柴燒朱泥, 4g,  
單聞茶香就酸酸的...
第一沖, 70sec..不會形容的老味,茶湯酸酸的,口腔會有涼感...
第二沖,60sex, 味道變淡.口腔有微收斂感.後續就一直變淡....
當初試茶是用碗沖,約5分鐘,香味偏梅子香?? 水甜..
這次沖泡,水沒有甜的感覺....只有酸酸的...
........................................................................... 難懂的老茶..
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新北 石門 鐵觀音
85夏茶, 熟茶, 95年再焙火.
壺: 95cc柴燒朱泥, 4g,  
單聞茶香就酸酸的...
第一沖, 70s ...
vspwm2000 發表於 2020-2-22 15:54

壺:95cc 朱泥, 茶 4g.  
這把壺和上面柴燒朱泥是同款,但不同燒製方式.很有趣的對比..
這次酸香味較淡,較沉. 涼感還是有.
第一二沖的落差沒有柴燒那麼大.茶湯較濃稠的感覺.收斂感幾乎沒有..
一對比,越來越喜歡柴燒的表現.......個性明顯..
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  • 射過溪

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民國68年老烏龍原茶

90cc紅芭樂, 6g, 40秒起
原包裝是300g/紙袋/塑膠袋,收藏乾淨乾燥
茶乾類似醋酸的酸香味頗濃
原以為口感會很酸,結果還好
而且酸得蠻舒服的,有生津及潔淨口腔的效果

花香氣息及甜感都很秀雅
香沁感深細,吃入深,滲透力佳
味覺的感受不重,是個有深度清秀佳人
很值得靜下心來細細品味的優質台灣老烏龍







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民國50年代輕焙火老烏龍

75cc紅水平, 5g, 20秒起茶乾類似帶點花香的甘梅或奶梅味
相較於剛剛泡飲的68烏龍,口感來得粗重些
應是夏茶所製,不過只要下手輕些,整體喝來是很不錯的


倉儲乾燥乾淨,口感的酸香甜都很均衡,杯底香迷人
難得的是保留了相當好的花香氣息與活性
喝來香甜爽朗有勁,適合需要提神時服用










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