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100cc段泥, 6g, 30秒起
原來是一罐放到放不記的焙火老烏龍
約輕中焙,滋韻結構鬆脫,不緊實,韻短淺,底質薄
不過火香梅韻迷人,暗香流動,生津涼喉
陳期約二年年左右,已有老韻
雖不是優質的老台茶,但多少還是有點品飲價值的
加減喝,也不錯
射過溪 發表於 2020-12-20 15:58


糾錯...是二十年才對

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今午整理物品,發現一古樸陶罐,甚為詭異
木塞封口,疑有怨靈,於是西南點燭,口中念念有詞....
人點燭,鬼吹燈, ...
射過溪 發表於 2020-12-20 15:58


看起來有點像凍頂
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2003木柵鐵觀音,略帶一點點的火味
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2003木柵鐵觀音,略帶一點點的火味
chen3058 發表於 2020-12-21 16:58



   觀湯色淡.17年了還有火味...前輩很忌火

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觀湯色淡.17年了還有火味...前輩很忌火
夢幻茶 發表於 2020-12-21 21:15


對這感覺比較靈敏而已
比較退還是喝
火味太高茶本身未到就被壓抑掉了
只有火味就沒意思

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1980末凍頂烏龍,這支柔軟度和層次感很不錯,尾韻略帶點還蠻舒適的酸,生津度不錯
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夜深了,來點不影響睡眠的焙火老台茶
2004年,達邦焙火老烏龍.....

120cc汕頭壺, 8g, 溫潤泡後80秒起....
茶乾的香氣很像炭焙烏梅的酸香味,口感也是
火香溫煦,酸香生津,暗香優雅,內斂深涼
蜜甜似沉,後勁綿綿, can killing you softly!
細細品味,沉靜優雅,暖心胸胃
並夾帶著一股汕頭壺勃然而起的汕氣
更增後勁力度及高低遠近的立體感
飲了幾杯,頓感滿口芳香潔淨,全身溫暖
感覺今晚一定可以走得很安詳.....真的!











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1990年代中期木柵鐵觀音,厚度和層次感不錯
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1990年代中期阿里山隙頂鐵觀音,水質比較柔軟,帶點蜜香
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1990年代中期木柵(上、右)和阿里山隙頂鐵觀音的比較
外觀看製茶方式就不一樣
喝起來木柵的比較厚實,鐵味比較重,也比較有層次感,但相對的水比較粗,阿里山的就柔軟,但耐泡度和層次感都比較差
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