嗜茶士

這類味覺細膩韻深的好茶大多有一個特性,
就是入口似覺無物,但一段時間後深厚的滋韻
才會在口腔及喉嚨食道及氣管發散開來
而且你每喝一口滋韻就會累加一分
然後越累積越厚且非常持久
經常半小時後,整個口腔及喉嚨都還有很好的餘韻餘香
射過溪 發表於 2019-6-8 21:30

類似這樣的事也曾發生在我身邊，現在舉兩個實際例子。

一回，大約在1999年的時候，我有位茶友在寫一篇關於茶的碩士論文，
為增加文章篇幅，特別找時間約了她的指導教授，專程南下到敝茶莊喝茶。
那時大約用掉整個上午時間，用餐之後又再回來喝一泡茶，然後北上回學校。
途中，老師突然轉進西螺休息站，朋友不明究理問道：
「老師為什麼要停下喝咖啡？」
老師沉默了一會兒，緩緩地吞下一個口水說：
「茶味在嘴巴裡一直湧現，佔據整個咽喉，消失不去。」

另一回，我剛從山上做完鐵觀音春茶回到家，一個茶友聞訊喜沖沖的跑來，
只喝了一口第一道茶，杯子往桌上一扣，不削地望了望我說：
「這是啥碗糕茶！？」猛一起身，頭也不回，駕車走了。
大約5分鐘過後，我家電話響了.....
「剛剛不好意思，那個茶非常好，幫我留10斤，我晚點過來取。」

以上，我們似乎明白，烏龍茶的魅力不是即刻，而是默默、慢慢地貼近您的心。

射過溪

最近喝茶又有很深的感受
一旦喝到韻很深長的茶,就回不去了
再喝其他韻較淺的就會覺得喉嚨卡卡的,不是給他很順
喝茶真的是一條 上得去下不來的路啊......