ben0610o

這兩天用新買的内紫外紅壺，
泡從射大那蹭回的岩茶，
這壺散熱特快，
感覺比紫砂請飲快很多，
所以泡出來的茶味淡許多，
内紫很像是清水泥？
這是它的泥性所致嗎～？

剛剛改用厚胎紅泥鴿嘴泡，
結果悶太久，
澀味都跑出來啦，
不過岩茶的香氣有很好的出來了，
等得閒時，我在多試幾樣嚐嚐，
剛好有空，先打個紀錄文～

chen3058

這兩天用新買的内紫外紅壺，
泡從射大那蹭回的岩茶，
這壺散熱特快，
感覺比紫砂請飲快很多，
所以泡出來的 ...
ben0610o 發表於 2019-10-23 14:36

中國泡岩茶都蓋杯泡，你可以試試看

chen3058

這兩天用新買的内紫外紅壺，
泡從射大那蹭回的岩茶，
這壺散熱特快，
感覺比紫砂請飲快很多，
所以泡出來的 ...
ben0610o 發表於 2019-10-23 14:36

岩茶因為焙火，大多都今年喝去年的茶
老茶會用持續聚高溫的，比較新的通常選降溫快的

射過溪

這兩天用新買的内紫外紅壺， 泡從射大那蹭回的岩茶， 這壺散熱特快， 感覺比紫砂請飲快很多， 所以泡出來的茶味淡許多， 内紫很像是清水泥？ 這是它的泥性所致嗎～？

ben0610o 發表於 2019-10-23 14:36

這把內紫外紅是清水泥沒錯

這類的早期商品小壺,通常骨質密度不高,所以散熱很快,保溫性亦不佳
所以以前的人都會用茶船及淋水保溫逼熱(稱為潮汕式的功夫茶泡法)
可參考此帖...http://www.t4u.com.tw/chat2/viewthread.php?tid=149768&extra=page%3D1

這類早期骨質酥鬆的小壺
用功夫茶泡法泡重焙火台茶或岩茶別有風味,有空可以試試
而且冬天快到了,用這種泡法泡焙火茶最是適合.......

ben0610o

感謝陳大和射大的指點，
我在多嘗試嘗試看看，
從射大那蹭的茶樣應該還夠我嘗試五次xd
壺跟茶的學問真廣@_@

vspwm2000

收到請飲芭樂壺,古色古香,韻味十足.尤其是紫芭樂...紅芭樂泡滇紅真香甜..讚...

射過溪

收到請飲芭樂壺,古色古香,韻味十足.尤其是紫芭樂...紅芭樂泡滇紅真香甜..讚... ...
vspwm2000 發表於 2019-11-2 17:05

感謝郭兄的讚賞,這是我們最大的原動力

vspwm2000

今天拜訪射大,坐了一下午,收穫滿滿.,感謝..
建議大家可以過去看看唷.
尤其是覺得家裡茶壺,茶葉已經夠多的.
很難想像一個不是專業店家,數量可以那麼多.
絕非不是一般人. 而且知識豐富有深度唷.
現在出現的東西.真的只是一個角落.大家可以去挖寶..

ben0610o

那邊只是冰山一角的樣子，
看射大的舊文至少有兩個窖是確定的，
難爬窖
梅蘭窖
射大的命名風格真的是。。。

射過溪

那邊只是冰山一角的樣子，
看射大的舊文至少有兩個窖是確定的，
難爬窖
梅蘭窖
射大的命名風格真的是。。。 ...
ben0610o 發表於 2019-12-7 23:14

糾錯! 是牛難窖 不是難爬窖喔......