喝茶的時間越長越不喜歡高香茶

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不知道有沒有人有同感，剛開始喝茶一般都會選擇高香茶，但是時間一久了，就感覺越喝越膩
所以慢慢的會選擇香而不膩的類型，再慢慢的就喜歡那種香存於水的類型，那種在口裡暴發的香氣，真的很迷人
當然，如果只有香氣，而沒有那深深的喉韻，會顯得很失落，那種停留在上顎，對我來說是不上不下的喉韻的茶也只能乖乖在倉庫裡慢慢變老

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回復 4# 阿菜

台灣的熟茶其實就是我們海外的足火茶，足火而不過火，這種茶都是犧牲做茶者的健康辛苦製作而來，只要做得夠透，保持不跟空氣接觸，就一直可以存放而不需要複火，我從以前收的正岩茶、安溪足火觀音、台灣木柵鐵觀音到現在生津感香氣都很好，我目前收藏的方向不只是要足火，而且還要樹齡夠高，山場夠好，那深喉再深喉的感覺特別迷人。