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夢幻茶

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tT
發表於 2019-1-25 22:30 | 顯示全部帖子

仙楂香

四季春老茶放紫砂甕仔內.轉出仙楂香(味)..這樣的轉化好嗎?
2

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發表於 2019-1-25 22:45 | 顯示全部帖子
山楂,肉桂,都該算是"氧化味" 也是老台茶常見的陳味
是好是壞,因人而異,但個人是蠻喜歡的...... ...
射過溪 發表於 2019-1-25 22:41


  感謝解惑...
    以前茶沒放那麼久在紫砂甕就賣了(大部分放柴燒)...這次是偶然...

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發表於 2019-1-26 15:41 | 顯示全部帖子
我還蠻喜歡的，但喝起來如何呢？
chen3058 發表於 2019-1-26 15:24



    還沒喝..
想說藏甕太久要用火趕走不好味道..所以有做趕走仙楂香的動作..半途請教射大說那也不是甚麼不雅味道.所以就停火再放回甕內..等一空再喝看看終結如何....

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發表於 2019-1-26 19:29 | 顯示全部帖子
沒濕氣進去幹嘛焙火
chen3058 發表於 2019-1-26 18:43



    一般常見會有氧化的不雅(我認為)味道..

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