射過溪

山楂,肉桂,都該算是"氧化味" 也是老台茶常見的陳味
是好是壞,因人而異,但個人是蠻喜歡的......

射過溪

感謝解惑...
    以前茶沒放那麼久在紫砂甕就賣了(大部分放柴燒)...這次是偶然... ...
夢幻茶 發表於 2019-1-25 22:45

茶葉罐內只剩少許的茶,或開封的茶袋沒綁好夾好

沒幾年就有這類山楂或肉桂的香氣與口感出現的
雖同是氧化味,但比油耗味來得好

射過溪

不知年仙楂香被火四季春

90cc紅泥, 7g, 60秒起
帶芳香物質氧化而來的仙楂味及些許的杏仁涼
喝來蠻特殊的, 不過火焙得很重
茶滋頗硬,需再醒茶潤化,才會顯得圓融
OK 那就放著吧, 醒一年後再喝