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自接觸茶以來,見過形形色色的茶界,在最早的開始全屬一種無知,對於茶的認知是提神好喝,而不會分別甚麼是好壞,更別說想要當作我的日常飲品,只有在準備考試的夜晚,陪伴我度過漫漫長夜的茶。

記得當兵回來後在飯店工作,漸漸地在各式各樣的周遭環境,有了去找茶的念頭,當時最風行的是紫砂壺,然而懵懵懂懂中,如果口袋有錢會去找壺,對於是不是名家就沒那麼講究,說穿了應該是口袋不深的關係。茶的接觸最早是家裡附近有一家開出租錄影帶店,店的另一邊是賣茶,當時我偏愛半生熟的烏龍茶,後家因改建搬到另一邊,同時又插班至大學就讀,故停止了一段時間,但在這個時間點,由母親的告知在士林的市場,認識一位賣壺兼賣茶的朋友,從他身上學到各式各樣的茶,不論是台灣茶、大陸茶,這中間常聽他說某某茶行來踢館,一起喝茶的茶友有時因理念不合,也會互相的攻訐,原本單純的喝茶搞得很複雜。

因緣際會至香港及大陸工作,碰到更多的茶的洗禮,從無知變得更無知,因為種類多到令人眼花撩亂,這其中的代表就是普洱茶,好似文人相忌般各吹各的調,不管是何時何地總是會聽到排他性的言論,因為普洱茶的爭議性已取代它本身的單純。試問為何會如此?答案很簡單就是人,人種種複雜的心理造成這種景象。

在網路上關於普洱茶的論壇也好,將普洱茶當成是保健的工具的網站也好,總是會見到某人批判某人,或打壓他人得到自己目標等等行為。當我見到這些現象,總會產生一種不明的惆悵,難道這就是喜愛茶應有的環境嗎?清淨的喝茶應該才是上策吧!管他紛紛擾擾,忠於自己的思路。
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  • huangchan

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