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80樓
發表於 2019-4-15 18:42
| 只看該作者
熟茶因製程的關係水溶性纖維釋出較多,所以有通便效果
拉肚子的就喝些收斂性較強的生茶,會有些止瀉的效果
另外茶的生物鹼也有促進腸胃蠕動的效果,會比較快有便意
射過溪 發表於 2019-4-15 14:59
順便提一下,因為普洱熟茶水溶性纖維釋出較多,所以口感會較有膠稠感
同樣的這現象在文火重焙的台茶也是如此
這也是水溶性纖維釋出較多
但也要慎選,茶底乾硬的不可能釋出
要葉底柔軟甚至軟爛的,水溶性纖維就會釋出較多
喝這種茶對腸胃是不錯的 |
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