茶緣

嗜茶士

我們人的一生中總會遇到不同類型的朋友，喜歡哪種類型的朋友時，也是
正當您的思想磁場走到哪個位置的時候，都算是自己的時運和機遇，也就
是咱中國人常掛在嘴巴裡的緣分。

遇到茶也一樣，在您還不喜歡茶的時候，不代表您沒機會喝到好茶，即使
喝到也不認識，那就是緣分還沒到。因此我們常會說喝茶靠緣分，茶有沒
合您的緣或您有沒合茶的緣，都一樣，不可得時就是不可得。

換個方式說，在您運勢壞的時候總是會遇上壞朋友。同樣，當您運勢差的
時候，您喜歡許多有瑕疵的茶，甚至買很多，並且還喝得有滋有味。不過
，都來得及，身體出現一些反作用現象時，就是正在告訴您，錯了。

但，您還當作理所當然，喝太多茶不都是會胃不舒服嘛。那麼，您必需要
有幾個更大的緣分投向您，需要更大的福報！

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射過溪

好人緣與好茶緣

我發現有好茶緣的人,大都是有好人緣的人
因為人好,樂於分享,為人大方,隨和少計較
願意打開心胸聆聽,接納並探索其他美好的事物
別人自然樂於拿出好茶,好茶識,好經驗分享予您

反之,若您心裡只有自己, 沒有打開心胸,只會固執己見
自以為厲害,凡事斤斤計較甚至予取予求,不願合理的付出
那別人自然會縮手,不樂意拿出好茶,好茶識,好經驗分享予您

所以想要有好茶緣,必須先有好人緣
不過你也必須對茶有基本的認識及慎選商家
不然你的好人緣可能會變成讓人摃盤子的壞茶緣
真的!

嗜茶士

翠峰茶已是五年前的事了，那是我無意中碰上，實屬可遇不可求的茶品，對於這類茶做太多期待，反
而極容易造成失落感，在下感同身受。鐵觀音更是難得，那是我們多年多次烘焙的極少數私藏品，能
購得的茶友佔極少數，非常感謝您的抬愛。兩款茶確實無法類比我們常態性的茶品，真是難為您了。

至於敝茶莊發生什麼變動，我也是聽其他茶友在外頭聽來告訴我的，其實我也全然不知傳言裡說的是
啥意思，我從不理會那些繪聲繪影的事情，更不知與我們茶葉製焙上的既定流程有啥關聯，但是還是
能夠理解其用意。感謝您在字裡行間隱約所提述的意思，同時我也能感受到您是一位實誠的人。

敝茶莊真正的轉變其實也沒啥可大驚小怪，只不過是鄰居看我們常日起炭火焙茶，擔心身體健康，而
兩度去環保局檢舉，環保局技師也來做了勘測，焙茶並無對環境及空氣造成污染，健康亦無礙。正巧
我們也有另覓更大焙茶工作室的打算，因此移到別處烘焙，時間點也就是您購買前述那兩款茶之後沒
多久的事。

事過四年，我們覺得那地方尚欠妥當，今年二月又搬遷一次稍離市中心。工作繁多，飲茶環境尚在整
理之中，整好後歡迎您大駕光臨賜教。藉此致上無限感激之意，再次敬謝！安康。

lewis6033

我喝茶不算久，第一次買翠峰著蜒，想再買時已完售，又買了二兩(一斤要上萬)的鐵觀音，是因為翠峰著蜒讓我對您們的茶有期待，接著也繼續買阿里山重焙烏龍春或冬茶，幾款茶已足夠代表茶行的手藝。
這幾年貴茶行發生的轉變，我不想知道，對茶友來說，外面選擇很多，
我們沒有茶緣，但曾經相識一場（買了一些茶），也算是有緣！

嗜茶士

稍早之前有個茶販衝著2019春鐵找來了，他喝一口就說質不夠好，
我才在愁這茶只有50斤，根本無法批給茶商去分銷，正好拿來做為不能賣給他的理由，
他根本就不知道泡水長的茶在第二沖更有勁，而我家都是這樣的茶。

我趕緊接著說：那就下次或等有緣吧！
我當然知道他要的是刺激感，那時我也很想說，這茶是做給善良的人喝的。

我心裡常想，喝懂我的茶的人都是我的貴人，我也很慶幸我能擁有這麼多貴人。
我曾說過，最好的茶是撫慰心靈的良藥，我很早之前就為做出「藥房級的茶」而一直努力著。

嗜茶士

嗜茶士

但要從茶湯中有這種體會,必須有相當的人生經歷
這時您就會發現...喝茶不再只是喝茶了 .....
射過溪 發表於 2019-5-17 20:41

我們泡茶，不單單是在喝茶，或只是為了喝茶。
更重要的，我們同時也是在品味人生。

嗜茶士

回復 6# 射過溪

有緣人亦是知音
多謝李兄繆讚了

射過溪

第一次喝到杜師傅做的茶是在2008或2009的桃園耕讀園茶會
那時是心茗茶苑蕭兄主泡的重焙鐵觀音茶王(好像是07年的)
甚為驚豔,也因此一路買杜家的茶到現在
那種充滿人性的溫暖,人文的和善與深度的茶湯,世所罕見
那必須茶園管理,製茶,焙茶等細節與轉折都要拿捏到位
其中的辛苦與用心,由此可見
如非有心,莫能至此

但要從茶湯中有這種體會,必須有相當的人生經歷
這時您就會發現...喝茶不再只是喝茶了 .....

不過茶友們也可以用對尬的方式去做這樣的體會