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chen3058

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發表於 2019-5-26 23:18 | 顯示全部帖子
如果還有那天開封未焙的原茶,現在再用鑑定杯泡,一定會不一樣,真空包裝的老茶,見空氣後變化會很大 :victory ...
射過溪 發表於 2019-5-25 22:05


比較高海拔的可能變化沒那樣大，阿里山這邊的，接觸空氣後，20多年的茶經驗是酸度會慢慢上來
2000多海拔的喝起來雅度比較好，比較柔
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發表於 2019-5-26 23:18 | 顯示全部帖子
有沒有選對茶具,對茶香茶滋與茶勁的表現影響真的很大,尤其是老茶

這也正是為甚麼很多茶友買到對的茶壺後, ...
射過溪 發表於 2019-5-26 22:19


夠好高溫然後濃泡，會有很棒的感受
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發表於 2019-5-27 22:03 | 顯示全部帖子
再飲 1994年 輕焙梨山烏龍茶(25年真空密封)

一樣 120cc朱泥, 8g, 60秒起面對這茶就像遇到25年前的老情人
...
射過溪 發表於 2019-5-27 21:15


如果沒複焙，接觸空氣每隔一陣子變化會比較大一點
但這支海拔高，會跟新茶一樣都是柔軟、雅致路線
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發表於 2019-11-15 23:47 | 顯示全部帖子
這是杜老師很有名的那支嗎？

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