焙火茶是開封或直接儲放較好？

ren0201

身邊累積了點焙火茶，皆以真空包裝，請問就如此存放，要喝之前再拆封幾天退火即可嗎？或是入茶倉退火較佳？

嗜茶士

回復 1# ren0201

飲茶仍是依個人喜好而定，我是建議初學者，不需要另外去尋找茶倉來拆封儲存，
因為茶倉材質實在是一個大課題，倘若用到不適合的容器，有可能整堆茶都會毀掉。

若是經濟能力容許和在有相當經驗的茶友幫助之下，選擇使用錫罐、
陶罐、瓷罐或一些昂貴的老物，都是一種樂趣，也可給茶葉大大加分。

取市面一般的容器，個人認為還是以馬口鐵就可以了，使用之前再拆開真空包便可，
若是很新的茶，拆開試泡一小泡，明白了之後，再評估存放多久後再試試，
少則一周內，最多半個月至3個月便很好喝，以上存屬個人經驗。

ben0610o

可以考慮把紫砂壺的洞塞住，
就可以充當退火罐了，
個人是用透明膠布，
感覺退的差不多就倒入玻璃罐，
或鋁箔夾鏈袋丟防潮箱慢慢啃了。

嗜茶士

回復 3# ben0610o

也有人是將明天要泡的茶，預先放進紫砂壺內，隔夜泡來喝，效果就非常好了。
或早上出門前放入，下午下班回來或是晚上沖泡，感覺也很OK，大家不妨試試。

ben0610o

這招我常常用，
我還會依序好幾個壺放接下來幾天要試的茶樣，
缺點就是有時會忘了有放茶樣，
結果一直丟在那，
一放就很長時間了。。。
使出這招偷吃步千萬要注意該點—_—

嗜茶士

回復 5# ben0610o

沒錯，要以防忘記
不過，陶罐裡面的溼度也不會太高
茶葉大概不會因此就會發霉


古時候的五穀種籽就是放陶罐內
幾十年都不會發芽或發霉
家用米缸和水缸大都也是陶製

夢幻茶

開封-----一搬有將要品茗的茶葉選擇開封.打開後皆要一段時間注意勘看茶葉回潤後何時.是適合自己口味的品名時機(因置茶容器與環境有異)..也就是說一段時間要試泡.當轉化到適口性時選擇重新包好(不真空)讓茶轉慢一些可慢慢品茗欣賞.
直接儲放較好---------較長一段時間之後才要品茗的茶品原封不動放於愈少光.少通氣之箱.紙罐.大甕內比較保險...

焙火茶有深淺度.茶人對茶品各個適口性要求不同...