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17樓
發表於 2020-5-9 13:21
| 只看該作者
最近上火些, 不確定是不是天氣熱仍多喝熟普的原因!
試了6種不知年熟散茶磚餅, 茶品在櫃子該有個10-15年, 不乏易武喬木老樹之類!
自覺仿品上不了檯面, 除時間外, 包裝品名沒有參考價值!
10-15克, 前輩們的煮茶條件都給它試玩一下!
約110 C.C.紅泥, 不客氣的給它塞進壺, 時間15秒起隨意, 也多方嘗試!
目前筆記:
1. 無論濃淡, 熱的時候好喝, 茶放涼了會略顯澀卻更生津!
2. 茶放至溫涼, 濃稠感更重, 中藥味或仙草味更顯,
不失為試茶的一個選項!
3. 外觀一知半解但體認到茶是喝了才算,
清湯寡水缺少滋味,對泡對煮後差異就明顯了.
4. 玻璃壺或快煮壺10 秒溫潤泡, 煮滾後開蓋再煮5-10分鐘,
時間濃淡不拘, 個人隨喜; 茶品優劣沒有改變太多! 只差在香氣口味濃淡!
5. 熟普用煮的比泡的香濃好喝!
6. 煮過一輪, 再加1/3壺水煮滾, 滋味稍弱日常飲用也是不差
7. 好茶湯濃郁, 中藥味香濃, 耐泡, 20砲顯弱不離譜, 不需頻繁換茶清壺!
大壺煮泡更輕鬆懶散喝茶! 唯茶冷會有股淡蛋騷味. 不知道是倉味還是窩堆味!
8. 不喜歡的茶品, 不苦不澀略帶酸, 茶湯香氣淡薄, 就先忽略它.
看著湯色寶石紅透亮, 很是可惜! 它日再試!
9. 好茶就是茶好喝! 買對的茶才會好喝! 外包裝沒前輩功力且看看就好.
新普還是庫存料,
夏天, 喝鮮爽香的梨山阿里山再冰些冷泡自然農法日月潭紅玉, 蜜香甜濃也避火氣!
以上報告分享, 繼續耙文喝茶! |
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