如題，小弟品飲普洱十餘年，常聽茶友前輩論及有些茶直接用煮的會比用泡的更好喝、更有味道，也常見茶友們把泡完的茶葉拿來用酒精燈或花茶壺熬煮，另有一番滋味。自己也曾多次嘗試過前述方式，但可能因為資質愚鈍，未能掌握要領，所以煮出來的味道大多平平無奇。 故開此題列舉下述疑問，懇請論壇眾位前輩先進不吝解惑指導：
一、適合直接烹煮的茶應具備什麼條件：老茶？熟茶？大葉？粗老葉？老茶頭？老茶角？入倉程度？ 二、適合烹煮茶葉的加熱工具為何：酒精燈？電熱？直火？ 三、煮茶時的溫度與加熱時間應如何控制？ 四、煮茶時的置茶量比例為何？ | 
發表於 2019-12-31 16:35
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可能就是因為我太懶惰，沒有如您所說細膩的去揣摩置茶量與時間上的不同