《閒聊 以及 自言自語 亂彈一通》

嗜茶士

說您愛聽音樂，享受音響
您還說，較喜歡喝青茶，因它香
可惜，您沒問我都聽什麼音樂

OK

倘若，人們喜歡喝何種茶，跟聽音樂有著共同取向的話
那麼，我要告訴您，喝青茶如同聽小奏鳴曲

我若是超愛協奏曲和交響曲
那麼您要相信，我做的茶一定超級強勁有力

比如剛剛聽了韋瓦弟的四季
也就，像是喝了工夫茶的入門款

其實，茶的四季風味，也各有長處與特色

就說韋瓦弟的四季
冬的第2樂章，誰人聽了都喜歡，美極了，雖然只有短短一分多鐘，已然道盡了所以

因此我就說嘛，倘若您熟悉韋瓦弟的四季
您一定能懂，他同時好像又是，在替我們蓋括描述了茶的四個季節特質

現在說後製焙茶
為什麼我要堅持使用木炭
就像古典管弦樂團堅持不使用插電樂器一般
沒有理由，原因只有一個字，『美』

自從習慣以及喜歡音樂以來，聽的東西很雜，從4百多年前的巴哈到近百年的德布西再到蓋西文，
包含中間裡面的數百號音樂家，我都愛聽也想再聽。但不知為何，我更愛俄羅斯的音樂家，
可能是天生心性，或許是後來改變了的關係，還是老了？哦，沒關係，就是喜歡！

基本上，我近30年聽古典更多，之前玩過也聽了幾十年爵士樂，前陣子也愛聽愛爾蘭幾個美聲歌手，
雖不知唱的意思是什麼，也聽聽歌劇，只要好聽，都挺好。
能流傳數十年上百年，才可叫做古典音樂，勿庸置疑，能流傳下本來就很耐聽。

我年輕時玩吹奏樂器，幾乎所有銅管和木管樂器我都能上手玩耍，
因此當兵時入了藝工隊演奏小喇叭，混到退伍後和朋友搞樂團便常玩在一起，
爾後受邀去歌廳和舞廳做了十幾年職業樂師，今日想來也只是混個飯吃。

後來，慢慢覺得，搞音樂不是個事，僅只對我來說。
於是，上山學做茶，因為祖上曾經接觸製茶，
在台灣也有些做茶葉批發的宗親及地理因緣。

當然啦，少時不愛讀書，愛玩樂器，可老一輩的人就說了，樂器是聰明人不玩，
笨蛋玩不起的東西，幸好聽人說，喜歡音樂的小孩不會變壞。所以，我如今好好的。

其實是這樣，我自有聽覺記憶以來，腦子裡放的大多是古典音樂那些旋律，當然也順應時代潮流，
以及生活環境改變，接觸些流行歌曲。但我還是常勸年輕朋友不要聽流行歌，那會使人墮落，
聽多了徒生自怨自艾罷了，長期下來不會有什麼長進。

我也很久沒聽美國南方藍調了，紐奧良的音樂，聽多也不是好事，美東爵士較富文人味，還好些。
近幾年聽了幾個北歐爵士樂團，有些覺得也很優，比如瑞典、荷蘭等等。
近代東歐也有不少優秀的鋼琴和小提琴家，包括中東的和愛琴海西岸，大多是30左右的小女生，
有點咄咄逼人，想讓那些老人退休的態勢，世代就這樣，蠻有趣。