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【預售】2020重發酵烏龍春茶

今年春茶採收時的氣候相當不穩定,天氣時好時壞,搶工也很嚴重

幸好我們每天幾乎都有幫人代工做茶,
遇到好天氣有好茶,就跟業者買一點,
或是只用少部分茶菁做成自己喜歡的樣式或重發酵。

這款是標準《三紅七綠高山烏龍》
茶菁:阿里山隙頂大山
日期:烏龍2020/04/26午時
數量:單獨取用午菁250斤,得茶乾50多斤

這款茶採收時已近春末,而且也是為長期收藏準備而製作
因此,我們給這特別的茶命名、【晚芳】

圖片是做青時以及隔日試泡乾燥後的毛茶

















本款茶,預計炭焙至中火以上
中焙;36002800元/斤
重焙:40003200元/斤
預計五月底起中焙陸續交貨,重焙則要中秋以後,
以上是焙好後的定價以及目前預購價,歡迎預購、指教。

總數訂滿50斤或至5月15日止,謝謝大家!

預購重焙2斤,謝謝。
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  • janfu

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中焙2斤
重焙1斤
謝謝
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  • Tiffany

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9斤重焙,謝謝
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  • Tiffany

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重焙1斤謝謝
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  • Tiffany

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這次較晚採相對往年有哪些差異呀@?@

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這次較晚採相對往年有哪些差異呀@?@
ben0610o 發表於 2020-5-1 16:32

今年因為入春之後氣溫依然很低,也曾來過三波寒流,
其中一個接近採茶期,並挾接連續多日的綿綿春雨。

許多較健康的茶樹,多數呈現一個現象是主心芽長得特別快,
於是必須先採,比如我們今年的佛手,得分成兩批次採,
第一批獻在清明節之前,稱作明前茶,也就是一些綠茶愛好者趨之若鶩的東西,
第二批則一部份在山上即賣掉,留一部份已製成青毛茶預備壓作茶餅。

因此,很多茶較去年慢5至7天,甚至半個月採,都不是意外也不算遲。

反而以這般的氣候經驗來說,今年春茶湯底普遍都較往年厚重了許多。
但一個前提,必須是在天氣良好,以及有效的茶園管理和嚴謹的製作基礎上。

預計有藏作老茶嗜好及習慣的茶人們,都會特別留意像今年這樣的春天,
尤其重發酵或適當焙火,將是準收藏對象,以上提供茶友們藏茶技術參考。

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預購中焙 2 斤,謝謝。
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預購中焙1 斤,謝謝
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這款茶預購優惠截止日只剩下最後兩天,
敬請茶友們把握最後機會,錯過將照原價。

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