本帖最後由 射過溪 於 2020-6-3 19:05 編輯
No.8 清涼飲料...06年的老帕卡(野生喬木粗老葉) (售完)
相傳是雲南哈尼族的傳統飲料,用當地喬木茶樹的粗老葉製成
不過一般都會用"成熟葉"一詞,比較好聽
粗老葉聽起來多沒價值感及美感
就像把雞爪稱為鳳爪一樣,價值感及美感就出來了 無法用茶壺泡,塞不進去,只好用台灣陶蓋杯簡單泡
沒甚麼層次感,只有熟甜味+青草藥味
但還不錯喝,感覺蠻清涼清爽的
大壺煮泡,放涼後當作夏天的消暑飲料很不錯 製作方式及造型頗為特殊
用"澇青"殺青法,簡單講就是用開水燙一下再撈出來曬乾啦
造型為柱狀,與下面的100g熟沱相比,就知道還蠻大根的
但重量很輕,不過至少也有110公克
只有6根, 一根400 (售完)
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發表於 2020-6-2 20:24
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發表於 2020-6-3 18:02
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