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正在喝前晚拆這五公斤大餅產生的茶末
700cc銀壺, 7g, 放保溫盤半小時後服用
很類似星洲沉的木質味與氣息,辛竄溫熱有勁
溫熱性相當好,尤其胸口喉間的熱感最明顯
隱約帶點一閃即過的花香,金花菌的香甜味也很美好

這是前晚拆茶時才發現裡面有長金花
不過不是每個部位都有,但還是會影響整餅的口感與香氣
產生美好的回韻,而且是正30年陳的野生古樹茶
這價格絕對實惠,絕對好康
但請記得醒茶,醒茶後會更好喝有勁


可愛的金花菌.....

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這個大餅有些部位壓得非常硬實,不好拆也不容易泡開

收到的茶友,太硬的就不要用茶針或手硬戳硬掰,以免受傷
只要用老虎鉗就可輕鬆的夾鬆
不用怕夾碎,老茶越碎泡起來越好喝
尤其是壓得很硬的那種,會更容易出味,也更香醇
這點是跟新茶不一樣了,大家試試就知道

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這茶共拆了三餅,前二餅都有金花(已售完)
今天拆的就沒長金花 (剩12包)

沒長金花的一樣有金花特殊的香甜味
畢竟都是同一倉儲出來的,只是比較淡
不過陽剛性較重,有長金花的比較柔,但都很好喝
想體驗不同滋味的茶友可訂購

這茶的金花是在乾倉存放的情況下自然長出來的
不是受潮發霉的,所以口感相當清正甘醇也少見




太硬的部分用鉗子就可輕鬆的拆開
千萬別用茶針硬戳,除了費力外也容易受傷
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這茶不好出味呀,
用泡的口感會呈現清淡風格,
之後用1700CC大肥壺浸泡2小時才呈現真正的滋味,
但是感覺丟17克太濃了,可能要在少丟點,然後浸泡時間拉長,
不過可能拿去煮會比較快?

這茶野味和樟香感覺融會在一起了,
感覺像其他木種的味道,熊熊想不起來XD
喉韻感覺有紅酒的韻味,口感醇厚度也很足。
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這茶不好出味呀,
用泡的口感會呈現清淡風格,
之後用1700CC大肥壺浸泡2小時才呈現真正的滋味,
但是感覺丟 ...
ben0610o 發表於 2020-6-13 21:17
可以用鉗子夾碎一點,比較容易出味

用煮的或大壺悶泡也很不錯,滋韻釋出會比較完全
黃兄口感很敏銳,野生古樹的木質味的確不只是樟香
通常會伴隨類似杉木及檜木的木質味

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