(售完) 80末 野生古樹散塊

射過溪

原為五公斤大餅生茶,失重後剩4500公克上下,自然倉
這是特殊的定製茶,所以規格與用料皆非常稀少罕見
口感醇厚涼甜帶野味,還沒醒茶就很好喝了,醒茶後更佳
因為太大餅且單價高,所以拆散分享茶友....

一份300克, 售價2000,運費100 (全數售完)
若想買原餅收藏(白棉紙包裝),售價為25,000/餅,免運費
這年份的野生古樹老茶,這種價格極為實惠,請勿錯過







因為色偏,茶乾的色澤以這張照片為準
看看這葉片多麼的肥壯厚實啊......

射過溪

正在喝前晚拆這五公斤大餅產生的茶末
700cc銀壺, 7g, 放保溫盤半小時後服用
很類似星洲沉的木質味與氣息,辛竄溫熱有勁
溫熱性相當好,尤其胸口喉間的熱感最明顯
隱約帶點一閃即過的花香,金花菌的香甜味也很美好

這是前晚拆茶時才發現裡面有長金花
不過不是每個部位都有,但還是會影響整餅的口感與香氣
產生美好的回韻,而且是正30年陳的野生古樹茶
這價格絕對實惠,絕對好康
但請記得醒茶,醒茶後會更好喝有勁


可愛的金花菌.....

射過溪

這個大餅有些部位壓得非常硬實,不好拆也不容易泡開

收到的茶友,太硬的就不要用茶針或手硬戳硬掰,以免受傷
只要用老虎鉗就可輕鬆的夾鬆
不用怕夾碎,老茶越碎泡起來越好喝
尤其是壓得很硬的那種,會更容易出味,也更香醇
這點是跟新茶不一樣了,大家試試就知道

射過溪

這茶共拆了三餅,前二餅都有金花(已售完)
今天拆的就沒長金花 (剩12包)

沒長金花的一樣有金花特殊的香甜味
畢竟都是同一倉儲出來的,只是比較淡
不過陽剛性較重,有長金花的比較柔,但都很好喝
想體驗不同滋味的茶友可訂購

這茶的金花是在乾倉存放的情況下自然長出來的
不是受潮發霉的,所以口感相當清正甘醇也少見




太硬的部分用鉗子就可輕鬆的拆開
千萬別用茶針硬戳,除了費力外也容易受傷

射過溪

這茶不好出味呀，
用泡的口感會呈現清淡風格，
之後用1700CC大肥壺浸泡2小時才呈現真正的滋味，
但是感覺丟 ...
ben0610o 發表於 2020-6-13 21:17

可以用鉗子夾碎一點,比較容易出味

用煮的或大壺悶泡也很不錯,滋韻釋出會比較完全
黃兄口感很敏銳,野生古樹的木質味的確不只是樟香
通常會伴隨類似杉木及檜木的木質味

射過溪

太硬的部分用鉗子就可輕鬆的拆開
千萬別用茶針硬戳,除了費力外也容易受傷

射過溪 發表於 2020-6-9 23:05

6/9用尖嘴鉗夾成小塊的這盤,就這麼通風裸放至今
今午包茶寄給茶友時,才想到這一盤,就拿來泡...

95cc紫砂, 6g, 溫壺不洗茶,頭沖30秒出湯
然後靜置約5分鐘,好讓硬梆梆的茶塊鬆開,之後20秒起
經過這半年的通風醒茶,變化頗大
口感更醇和油潤,而且還轉出油油的奶味
樟香味也更明顯,尤其是三沖過後,放置四小時再泡的茶湯

茶湯的辛熱性很好,喝了幾口後口腔及舌面就有明顯且持久的辛熱感
而且是辛熱與辛涼感同時存在,還帶點沉香味,這感覺很奇妙
當然身體的溫熱感也很好,也是一款很適合冬天服用的好茶
不過也所剩不多了,喜歡的茶友別錯過

這盤半年前原本沒長金花,沒想到半年後就長出來了
應該是原本就隱藏了菌種,然後慢慢發育成形與繁衍

射過溪

金錢 +50 T元
vspwm2000
2020-12-10 10:54
射大, 如果改放在密封袋中,是不是反而不利 ...
射過溪 發表於 2020-12-10 01:23

剛好昨晚泡半年前拆散放夾鏈袋的
相較下湯色較淺,出味較慢(壓太硬了),浸泡時間需增加1/2味道才剛好
不過湯質相當細滑,口感甘醇滑順,喝來相當舒服,也算是別有美感
所以沒有不利的地方,只是不同而已

這壺昨晚泡了七泡,剛剛打開壺蓋續沖
發現葉片膨脹了,湯色深了很多,樟香味更明顯
(茶壓太硬,存放又乾燥,造成親水性低,放一夜後,親水性就正常了)
這一夜的濕醒茶效果,居然相當於半年的通風存放呢

射過溪

前天又拆了一餅,但還沒拆完
剛剛就弄些拆茶時產生的碎屑及茶餅鬆脫的邊緣泡飲

80cc紫砂, 6g, 30秒起.....
喔嗚~ 樟香藥韻非常的濃郁持久
還有迷人的金花菌香甜味,膠質很重
感覺陳期不只80末,應該還要更老些
可見此茶現階段泡飲不但要浸泡久一點
也要稍微通風存放,讓她甦醒過來
如此才會釋出她的精華
不過要久藏的,還是把她封好比較好

就剩這餅了,拆散後約可再分享12分
80末的乾倉優質好茶, 300公克 2000元,實在超級划算

射過溪

感謝茶友們的支持, 剩最後二份可分享.....

射過溪

今天這款茶時，口吐白沫兩次
frankctw 發表於 2021-3-25 22:55

這是茶膠質重的表現,很讚吼