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一沱
No.4..90中  鳳山大樹青沱
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No.9...00年下關甲,乙級生沱 (100公克)
A + B 一組 1500
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A. 00年下關甲級春沱 一沱800
B. 00年下關乙級沱 一沱800
A + B 一組 1500
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A. 00年下關甲級春沱 一沱800
B. 00年下關乙級沱 一沱800
A + B 一組 1500 (剩9組)

A+B.............剩餘組....全OK
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本帖最後由 射過溪 於 2021-3-24 19:55 編輯

No.17 00初中期大樹青磚 (售完)

250g規格, 有失重,目前約230~240g左右
輕入倉, 以燥濕完全,退倉乾淨,無白霜


這是昨天跟今天的品飲心得....
3/23....
100cc墨泥, 7g, 20秒起
入倉很輕, 退倉乾淨, 現在喝來接近乾倉茶的滋韻
淡雅的花香, 前段是甜度頗高的野蜜甜,且甜感持久
幾沖過候轉為類似鳳梨的酸甜味,涼喉感深
有樟香,但不重,還需時間轉化

滋韻清雅柔和有深度
不過這時期的茶要老不老要新不新,喝來總是不上不下的
也感覺滋韻未全開,略有閉鎖的狀態
需時間讓她甦醒過來,不過整體喝來還是不錯的


3/24....
昨晚用的這把墨泥感覺土胎鬆了點
不適合泡大樹茶,香氣及力度的表現不甚理想
今天改用這把80cc朱泥泡就完全不一樣了
置茶6g, 時間15秒起
一入口就是滿滿的果香果甜味
那是一種鳳梨+水蜜桃的綜合果汁味
茶的後勁也表現出來了,頗強
冷湯還帶點藥韻,喉韻持久
果然有沒有選對壺是差很多的


相當好的茶, 現飲好喝
但再放個三~五年,等她更成熟
滋韻會更圓潤,飽滿,厚實,喝來會更爽


總數只有六磚, 1200元/磚, 運費100 (售完)






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回復 57# 射過溪

3磚..謝謝...
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本帖最後由 射過溪 於 2021-3-24 18:58 編輯

No.18  90末 大葉生散茶 (售出)
古樹料, 青壯葉不挑黃片
自然倉, 後期乾倉

品飲心得如下....
90cc紅泥, 6g, 15秒起
帶茶種本具的煙燻味,已轉出杏仁味
口感油潤醇厚飽滿, 野青味+野樟香
這野樟香就是野青味轉出來的
但轉化還未完全,所以野青味尚存,也略帶青澀感
比例約50%,也就是說以後野樟香會更重
估計再放五年就會轉化完全
到時喝來就會相當醇熟好喝


只有一包, 重550公克 (售出)
售價1600 運費100







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回復 59# 射過溪


   一包...謝謝...
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