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97紅帶蘭香古樹青餅

本帖最後由 射過溪 於 2020-10-24 21:15 編輯

中秋節快到了,為了健康要多喝茶少吃餅

因此特別推出特價好茶分享....

97紅帶蘭香古樹青餅
    勐海茶區的茶,港商訂製
    357公克的標準重量規格
    但早期秤重較隨便,所以實際重量會有略重或略輕的情況

   A.乾倉
   2002年購入後在工作室冷氣房燥濕一年,然後塑膠袋密封收藏至今
   蘭香帶樟香,但以蘭香為主,滋韻細膩滑順高雅,
   口感柔和,但後勁強, 香甜氣息優雅而持久
   是值得細品的優質好茶


   剛開封,建議一~二沖後靜置五~六小時濕醒茶
   或拆散放茶罐,邊醒邊喝,好了解醒茶變化

   B.略濕的自然倉(相當於輕港倉)
   2002年購入後置於山邊的住家,三年前移至工作室冷氣房燥濕至今
   已完全乾燥,可保證日後品質的穩定
   基調與乾倉的一至,只是口感較為濃郁,樟香較A重,但細緻度不如A
   算是有得有失,但都是好茶

售價....
1. A & B. 皆3800一餅,運費100
2. A + B, 合購, 7000免運費
3. A + B, 各100公克=200公克, 2400免運費

這是花了18年所作的倉儲實驗,是很難得的體驗
且質量不輸同期價格高不可攀的勐海廠茶
同樣是勐海味,價格卻是很實惠

A. 乾倉







B.略濕的自然倉(略有白霜,外包蟲咬)




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入倉茶的倉儲環境濕度都較高
茶倉如有異味都會隨著水濕進入茶體,例如倉霉味,倉雜味等
就算燥濕退倉也無法完全退得乾淨
但這B.略濕的自然倉,倉儲的環境空氣乾淨,所以無這方面的問題
只有輕入倉的成熟滋味,而無惱人的倉霉味,倉雜味
其實台灣略濕的自然倉也可放出優於港倉的茶呢
很值得體驗

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一份方案2
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評分人數

  • 射過溪

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真是一套很好的教學茶,讓我體會到何謂口感的細緻度,柔順,一比較就明白清楚,以前爬了很多文章,沒有親身體會過,感覺真的很虛無飄渺。
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評分人數

  • 射過溪

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這餅是古樹用料,細胞壁厚,內含物質釋出較為不易
若用小cc數的壺,會出現泡水短,飽滿度及力度不足的現象
建議用160cc~200cc的壺泡

剛剛用160cc朱泥去表現,湯質的飽和度及油潤度極佳
把古樹茶的特色及質感表現的淋漓盡致
且力度棉強有勁,蘭香梅韻果甜極為持久迷人
喝了二沖就打了幾個膈氣,舒爽

置茶量9g, 溫壺後頭沖30秒, 2~5沖20秒,6~7沖30秒
現在正在喝第七沖,濃郁度與頭沖相差不多
可見質地厚實,加長時間還可以沖好幾泡
不過現在喝飽了,等膀胱清空再繼續泡飲

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