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《 茶道與生活 》
» 《茶葉中的咖啡因》
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發表於 2020-12-10 08:49
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請問大哥,最近冬天,覺的茶冷性,有買你們的佛手重焙茶來喝,真的不會越喝越冷,但有一問題想請教,網路上有說,發酵越重的茶 ,咖啡因越重,是真的嗎?那紅茶不就是最重的咖啡?那一般的生普洱,我喝也覺的咖啡因蠻重的,現在台灣烏龍茶流行的輕發酵,咖啡因會少一些嗎?謝謝你
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發表於 2020-12-12 14:48
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3#
嗜茶士
謝謝前輩提筆回覆,這網路文章我也覺的很奇怪,重發酵才能把咖啡因去除一些,不過烏龍茶好像是焙火越重,咖啡因會更少一些。
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發表於 2023-6-3 18:04
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過了二年,心中還是存在不少疑問,請問一下,一般普洱茶的老茶,生老茶和熟老茶,台灣也有老茶比賽,金銀銅牌,最後就是一般炭焙茶,重焙火的茶,烏龍茶,鐵觀音,這些茶不知誰的咖啡因較多?都適合睡前喝?謝謝
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發表於 2023-7-2 15:26
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9#
嗜茶士
有阿,當然有買你的大紅佛手,每年都有買,非常好喝,只是好奇那些老茶比賽的茶如何,謝謝了
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