- UID
- 8
- 帖子
- 3288
- 主題
- 935
- 性別
- 男
- 來自
- 諸羅山市
- 在線時間
- 15120 小時
- 註冊時間
- 2010-7-17
- 最後登錄
- 2024-4-19
|
回復 3# vspwm2000
這個原味茶的香氣是還不錯,但茶湯表現說實在,
我個人也不是很欣賞,於是才選擇進行焙火。
而這批茶的焙火程度,我比一般輕焙稍稍的加大了力度,
因此才出現炒米香,只希望放些時日會更棒。
至於這款茶若再焙到中火,則必須焙到菁味完全去除才好,
氣息有可能到堅果香,茶湯則會出現麥芽糖的味道。
一直以來,我們用炭火,都是朝正向以及創作的理念進行著,
對於任何事情,做了不會更好,我們也絕對不會去做。 |
|