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17樓
發表於 2021-3-16 02:34
| 只看該作者
本帖最後由 射過溪 於 2021-3-16 05:15 編輯
P.S. 因為入過濕熱的港倉,再加上長期厚紙箱封藏
所以會有點熟味,但無渥堆味
因為這是長期自然悶出來的味道,與渥堆熟普不同
只要透過通風醒茶,這股熟味就會慢慢退去,還它生茶本色
但相信很多人反而喜歡這樣的味道,因為溫熟溫厚好喝
射過溪 發表於 2021-3-14 15:17 
為了讓茶友們都能盡速收到茶
所以正在趕夜工分裝,這樣才能出貨迅暢
然後邊分裝邊泡飲
在冷氣的助攻下,香港濕熱倉產生的熟味退了不少
但也出現生熟分離的滋韻
也就是說表層帶熟韻, 裡層是生韻
這是熟韻漸漸往上飄散的過渡現象
再過一段時間熟韻就會完全飄走,還他生茶本色
另外..這茶的比重比一般散茶重很多,可見內含物質極為豐厚
所以置茶量最好用秤的,不要用目視法投茶
浸泡時間也要注意一下,以免濃度過高,後勁過強
而產生一夜射溪不停的後遺症......真的! 
再者...此茶再深強持久,像極了老班章生津生甜的沁涼苦韻下
展現的是荷香,皂香,蘭香,樟香,尾韻帶蔘香
但剛開箱不久的初期以荷香最為明顯,其他的則似有若無
要隨著醒茶時間的增長,才會慢慢的全部均衡展現出來,沁涼感也會更深爽
邊醒邊泡飲的去感受這種醒茶變化,也是很有品飲樂趣的
而且所得的經驗無價..... |
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發表於 2021-3-14 23:50
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