紫砂壺“偽專家”的玩壺方法

嗜茶士

摘要：現在很多所謂的紫砂專家，以及所謂的老玩家，誤導了很多新手壺友，
現在談紫砂色變，下面小編列出一些平時最常見的偽專家辨壺法，
這些也是平時容易對大家賞析紫砂壺造成誤解的情況……

今天拿出來做一個詳細的說明：


症狀一、【借助於工具玩壺】

用放大鏡（檢查有沒有划痕或者跳砂）、用圓規（檢查壺口或者蓋子是不是絕對的圓）、
或直尺（檢查三點一線）、或計時器（檢查壺幾秒鐘出完水）、或量杯
（比如證書上工藝師可能會寫200cc，但這類朋友實測可能是190cc或者215cc，就以此斷定此壺是假冒的）
等等工具對壺的精確度進行測量，是不是有點走火入魔了？


症狀二、【斷水和玩倒立】

論壇上有些所謂的高手對氣密性的判斷標準是：按住壺鈕，壺立即斷水，然後摀住壺嘴，
將壺倒置，蓋子不落下——我的看法：任何壺“玩倒立”— —現在網絡賣壺（或賣杯）都開始流行“玩倒立”這個噱頭。
這個問題小編以前有過說明，我只想告訴壺友們，玩倒立對部分壺起作用，絕不保證任何壺型都能玩倒立。
當然，能玩倒立的壺就一定是好壺嗎？


症狀三、【透氣性問題】

網上有些所謂的高手判斷標準是：將壺裡的冷水倒掉，蓋上蓋子，陰乾。如果xx分鐘之內陰乾，
則透氣性良好，陰乾時間越久越差——我的看法：影響透氣性的因素很多，透氣性好壞與泥料檔次關係不太大，
因為無數次事實證明，那些一二十元的“打狗防身專用壺”，透氣性很多也都不錯。
其實，透氣性與泥性（朱泥紅泥透氣性就比紫泥段泥差多了）關係大，
甚至和練泥方式、明針工夫等等因素都有關。


症狀四、【蓋子晃蕩問題】

很多玩壺的朋友要求“左右使力紋絲不動，轉動卻滑爽”，認為蓋子越嚴實就表示這壺做工越好。
其實，輕微晃蕩不是質量問題，更不能簡單說成是做壺水平和能力問題，否則對藝人們的辛勤付出不公平，
只有明顯晃動，並且影響到壺的氣密性才可能算是質量問題。

給大家講個有意思的事，之前有個客戶講到：買了個壺，發現口蓋做的不好。
原因很簡單，我倒茶的時候，不用手扶蓋子，它居然能掉下來。

如果用倒茶傾斜時蓋子是否掉下來來驗證蓋子做的是否嚴密到位，這個玩壺觀點實在太可怕，太荒唐。

倒茶的時候，是什麼力量讓蓋子不掉呢？是靠內外氣體壓強差撐住的嗎？
比如壽珍掇球，由於壺頸較長，倒茶的時候很難掉蓋子，這和壺好壺壞沒什麼關係。

道聽途說的理論總歸是有局限性的，人云亦云就好比被人牽著鼻子走路一樣。
倒茶不用手保護蓋子，您家的壺肯定大多數的蓋子都有殘缺，所以，
誰要是以倒茶掉不掉蓋為標準玩壺，真的有點離譜！


症狀五、【紫砂壺敲擊聲音之說】

每當看書或聽一些“老玩家”的經驗之談，往往會提到聽聲選壺或聽聲購壺的“小竅門”，下面談點個人見解，以供壺友參考：

1、泥料目數越高的壺敲擊時聲音就越清脆，而泥料目數越低的壺敲擊時聲音就越沉悶。
這是因為泥料目數高時由於泥料顆粒細，胎土比較緊密，敲擊時聲音就比較清脆，比如瓷器就是這種情況；
而泥料目數低做的壺，因為胎土緻密性相對要低很多，也就是說的透氣性好，敲擊時聲音就會有點發悶而顯得啞。

2、壺的形狀以及大小不同，聲音會有所區別。壺的形狀不同，則敲擊時內部共鳴的路徑不同，
我們聽到的聲音就不會是一樣的；而壺的大小不同，共鳴半徑不一樣，當然也會有所區別了。

3、壺的胎體厚度不同敲擊時聲音略有差異。胎體比較厚則聲音略顯沉；而胎體薄則相對會清脆些。

4、通過敲擊壺能聽聲辨出壺本身是否有暗裂？實際情況是當你能通過敲擊而聽出壺是否有暗裂時，
表明裂得很歷害了，如果只是一點點的暗裂你是聽不出來的，即使是對於老師傅來說也是一件相當困難的事。

5、一些衝漿壺和嚴重添加化學顏料的高目數的壺，無法通過敲擊聲音辨別。

6、敲擊壺體所發出的種種聲音與泥料的檔次無關，也與壺的做工好壞無關。


症狀六、【出水問題】

很多壺友買壺的時候，會跟紫砂顧問說：給我挑個出水好的壺吧。
顧問一听就蒙了，不知道什麼才是你眼裡的出水好。

按網友統計的標準來看，出水好不好，不僅要看是否有力，還得看線條是否標準圓柱線，
而且還要看粗細；看一壺水多少秒內能出完；還得看出水是否歪了；
壺內會不會殘留，倒不干淨；蓋子那裡會不會“尿腚”；壺嘴那裡會不會有“哈喇子”回流……

出水是否流暢，和很多因素有關，如：壺嘴的形狀；壺嘴安的位置（越靠下出水一般越好）；
壺身的形狀等等，出水流暢和水壓息息相關這些我們都要遵循科學原理。
如果單單把出水的好壞作為判斷好壺的第一要素，那你一定會錯過很多好壺。


症狀七、【泥料粗細問題】

很多新手朋友認為“泥料粗，看起來明顯”的料就好，並以此作為鑑定泥料檔次的依據，
我極不贊同，因為對紫砂略有常識的人都知道：目數越小，顆粒越粗，目數越大，顆粒越細。
而壺表的顆粒狀態如何，顆粒是否明顯，既有調砂原因，鋪砂原因，明針處理原因，
還有就是目數大小的原因，顆粒是否明顯與泥料檔次的關係得具體看實物分析，不能說的很籠統。


症狀八、【“美人痣”或者跳砂或者划痕的問題】

1、“美人痣”可能是賣壺的人遇到的很多的抱怨。壺身上可能會不規則分佈一些“美人痣”(鐵漬)，
但很多壺友認為美人痣是泥料不純的標記。這是紫砂含的金屬物質的在高溫熔化形成，
是原礦紫砂才會有而且都不可避免，天生的，除非人為酸洗可能會讓美人痣少一些或者“消失”。

2、形成跳砂的原因很簡單，就是燒製時壺身因收縮，砂粒與砂料間沒有緩衝，
粘結力非常小的那粒砂受擠壓而蹦出。從這點看，有跳砂現象的壺大多是純正的紫砂泥。
要想消除跳砂現象，非常簡單，在泥料裡多加點脂粉泥就行，雖然不會跳砂了，但泥品同時也下降了。

3、划痕若在內部或者壺底或者隱蔽的地方，可以忽略不計，即使有明顯划痕，也不算瑕疵。
若在大家都能容易看到的外部出現划痕，我們也要看划痕的深淺或粗細來判定是不是瑕疵，
其實養壺的過程中包漿之後也就消失了。


症狀九、【“三山平不平”的問題】

“三山平不平”是很多壺友關心的問題——這也是紫砂界爭議比較大的問題之一。
請注意這與人們常說的“三點一線”不是一個概念——經常有初入門的朋友混淆概念。
怎麼看“三山”？也就是說把壺蓋子拿掉，然後倒置紫砂壺於平面桌上，看看壺的流、
壺口、壺把能否平齊。無數關於紫砂的典故以及網絡文章也都強調壺一定要“三山平齊”，
否則不是好壺，負責任的說這個跟壺好不好沒有必然關係。

製壺時候陶手考慮的主要是壺嘴、壺把的比例和結構，比例要對稱，結構要合理，
虛實空間要和蓋子相得益彰，很少考慮這個“三山平齊”的問題。
此外，從器形結構來講，確實不能太齊，否則泡茶時候，水還沒有註滿壺體，
壺嘴已經開始流水了，這樣永遠無法讓壺體滿水，更加無法用壺蓋刮去浮沫，實用性就大打折扣了。


症狀十、【流口水的問題】

這與造型設計、壺口處的水壓和口蓋結合的工藝精密程度有一定的關係，
不能一概而論，千萬不要動不動就以質量問題來掛鉤。
多數的壺，喝茶久了，壺嘴下半部都會非常光亮，就是因為流口水導致的。

“流口水問題”對一把壺的價值來講，無足輕重，玩壺關注流口水問題，也是毫無意義的瞎折騰，
決定出水、流口水的首要因素是壺型、壺嘴的形狀、長度、開孔、裝的位置等（壺嘴的長度和直徑決定水壓大小），
要想找一把不流口水的石瓢估計是找到頭髮白了也找不到了。

紫砂是有靈氣的！對待紫砂壺，要有一顆寬容的心，手工畢竟不是機器，無法達到十全十美。
這像談戀愛一樣，每個小伙子都想娶到公主，每個女孩子都想嫁給王子，
但是實際上，人無完人，去接受那些存在不精美才是真正的精美。

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大寮

因該是土胎真偽比較重要其它是造型問題