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這茶是一層層在竹筒內壘築上來的
所以越底層的越緊實,越上層的就越鬆
拆茶方式可用茶針在離底部約0.5公分 ...
射過溪 發表於 2021-3-30 21:03 茶壓得太緊實會比較難拆,但有個好處...
就是茶香,茶質,茶性在長時間的收藏中,可以保存的較好
是缺點也是優點, 但為了喝一口好茶也是值得
這類比較緊實的緊壓茶,不必將茶拆得很細,一小塊一小塊就可以了
泡茶時可用溫潤泡的方式解塊
也就是洗茶後靜置三~五分鐘,藉由壺內的溼熱讓小茶塊初步鬆開
前一,二沖的浸泡時間略久一點,好進一步鬆開茶塊及補足茶滋濃度
通常到第三沖小茶塊就會全部鬆開,就可以正常浸泡時間泡飲了
如遇到更硬的,如早期的下關沱或鐵餅
可於一,二沖後用茶針挑開小茶塊,以利正常出味
以上報告完畢
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