普洱茶沒有萎凋！萎凋是借來的概念！ - 《中國茶討論》 - 臺灣 T4U 茶藝論壇

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

Medal No.1 Medal No.2 Medal No.3 Medal No.4 Medal No.5 Medal No.6

1樓 跳轉到 »

發表於 2021-4-7 22:39 | 顯示全部帖子

1996年台灣茶商已將"萎凋"的作法帶進雲南製作大樹茶
大大的改善當地新茶極度苦澀的問題
也導致日後普洱茶的"傳統"風味越來越難尋
更使得倉儲方式必須跟著做改變
但卻引領了現代普洱茶的風騷

一切過程的進行是緩慢的,不過近幾年已經成形
可現飲的高價普洱茶年年出新
改變了以往的普洱茶品飲文化

1 評分人數

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

Medal No.1 Medal No.2 Medal No.3 Medal No.4 Medal No.5 Medal No.6

2樓

發表於 2021-4-8 02:03 | 顯示全部帖子

1996年台灣茶商已將"萎凋"的作法帶進雲南製作大樹茶
大大的改善當地新茶極度苦澀的問題
也導致日後普洱茶的 ...
射過溪發表於 2021-4-7 22:39

所以很多十幾年陳的中期普洱

陳化出類似老烏龍的味道也很正常