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2021 奇萊山------蟲蟲茶
本帖最後由 夢幻茶 於 2022-7-19 16:34 編輯
自己上山親手製作監製的蟲蟲茶....
蟲茶茶質特性與慣行茶不一樣------是的,新茶時滋味就比較多元多樣(中度發酵)、茶湯喝來有勁道耐泡度又高、後學製作的毛茶(再乾)可也轉化快(比一般製茶師傅),而且老後湯扔保留多元香氣與滋味。
從陽光活現的葉底看來(沒有糊糊).就知茶園管理沒大量施氮肥與生長激素..製作時萎凋消水也順利。
真的.這種茶園可供的茶菁太少量所以採工賺得少工資.採茶時既時加了工資也不好請到採茶工人。
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