返回列表 發帖

【售罄】2021 重發酵佛手冬茶

依往年經驗,冬茶量一直都不是很多,
但因今年入秋以來雨水特別豐沛,茶樹生長順利,
於是全省各茶區包括高山茶區,冬茶都提早採了。









粗製毛茶乾,僅有167斤,挑梗後大約剩不到150斤。

另因這次新冠病毒的疫情影響,全球景氣不彰。
並為了更利於長期存放收藏及炭火烘焙做準備,
皆以復古式做青手法完成重發酵,方可堪稱完美。

由於高度發酵度的關係,我們不建議茶友們直接收藏毛茶,
於是輕焙的部份,我們也做足了八個工作天的低溫炭焙。

目前正仍在持續進行手工挑梗去黃片工作,
中焙以上則須再過大約二個月工期,敬請茶友們耐心等候。

另外,依然因應全球經濟慘況,決定以超低收藏批發價,
回饋給長期支持我們茶品的新老茶友們,深深感謝大家支持!

詳細圖片,請移駕:
http://www.t4u.com.tw/chat2/viewthread.php?tid=166415

一、最低購量:450360元/2兩,850680元/2兩*2(真空紙盒裝)
二、輕焙現貨:32002560元/斤 4兩*4(真空紙盒裝),一次買10斤22780元(真空裸裝)但不適用11%off
三、中焙預約:38003040元/斤 4兩*4(真空紙盒裝),約2021/12/25前後陸續完工交貨
三、重焙預約:42003360元/斤 4兩*4(真空紙盒裝),約2022/02/15前後陸續完工交貨
四、此批茶數量有限,依款項匯入先後次序接單,預約滿140斤或至11月30日止
五、優惠期限過後,若還有剩餘,購買中焙或重焙合計滿10斤,亦可享有8折優惠
六、需要更改鐵罐裝,四兩鐵罐一個加收20元

以上8折優惠價格,不適用建福11%off折扣,有效期至2021/11/30
2021/12/01 起恢復原價

※ 運費實支實付,滿3000元免運費
  歡迎使用超商店到店純取或到付服務

輕焙重焙各1斤,謝謝
1

評分人數

  • Tiffany

TOP

中焙:3800元/斤 4兩*4(真空紙盒裝),約2021/12/25前後陸續完工交貨
重焙:4200元/斤 4兩*4(真空紙盒裝),約2022/02/15前後陸續完工交貨
各一斤
1

評分人數

  • Tiffany

TOP

D茶友私訊訂購輕焙一斤半

TOP

C茶友 私訊訂購輕焙、中焙各一斤

TOP

輕、中各一斤
1

評分人數

  • Tiffany

TOP

因為天候因素以及冬天日照較短的關係,極少在冬茶,
把佛手做這麼重的發酵度,當然也因為茶量並不是很不多,
才可以這麼放心的花時間慢慢進行雕琢。

毛茶經過數日,稍微回燥後試泡,
膠著出非常優美的花香和醇厚的發酵香,
滋味甜美、滑潤,飲幾口後全身舒暢。
難怪幫我們挑梗的阿珍說,她家整間屋子都是茶香。

原茶模樣


取5克,用鑑定杯試泡


釋出第一道茶湯


釋出第一道後的葉底


頭沖加第二道茶湯


釋出二回後的葉底


剔除茶梗和黃片後的成品原茶

TOP

中焙重焙各1斤
1

評分人數

  • Tiffany

TOP

輕焙 2兩*4 謝謝
1

評分人數

  • Tiffany

TOP

中、重各1斤。
1

評分人數

  • Tiffany

TOP

返回列表
觀看訪客統計報表
計數器