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鐵觀音



叫"鐵觀音"有新的註解-----有一不論任何品種依製程不同而叫鐵觀音.另一鐵觀音是依品種而命茗。



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不好意思,請問一下這二種都稱鐵觀音,那如果未經過烘焙要稱那種為鐵觀音,謝謝。

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不好意思,請問一下這二種都稱鐵觀音,那如果未經過烘焙要稱那種為鐵觀音,謝謝。 ...
k699241 發表於 2021-12-10 17:36



   那如果未經過烘焙要稱~~~-------烘不烘焙不影響對鐵觀音的稱謂。

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好的,謝謝您

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近代新解:
任何一種茶樹種在木柵,依木柵慣用方法製作,泛稱鐵觀音。

學理解釋:
無論在哪邊,茶樹品種歸品種,製作方式規製作方式,兩不相干。

常人聽得懂的解釋:
1. 木柵鐵觀音是製作方式,品種是另一回事,但會另做標示。
2. 其他茶區不會出現,用鐵觀音做的烏龍叫做某某山烏龍茶。

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