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少量剩茶,炭焙服務

http://www.t4u.com.tw/chat2/viewthread.php?tid=153319

剛剛看到這題舊問題,突然有個想法。

茶友們手中若是有走味,或覺得退味不喜歡了的茶,
需要找人幫忙修理,可以直接寄過來讓我們用炭火服務。

【辦法】
1、來茶以焙乾、焙清為主,若無必要或含不可抗力因素,不做更重火力處理。
2、可以接受茶友們指定焙火度,但依發酵不同,越輕發酵越不做重焙服務。
3、一款茶最好有300克以上較划算,10斤以上8折更划算。
4、工本費,1斤(含以下)50元,6小時為一個計價單位,12小時100元/斤,以下類推。
5、量多的話,歡迎攜茶親自駕臨敝茶莊炭焙工作室,再做洽談商議。

※ 茶葉依新老程度不同,拆封越久及越舊的茶,含水量會越高。
拆封3年以上,吃水約8~15%,老茶10~20%,焙乾大約剩8~9成。

通常一款無瑕疵的茶,由低溫不着火味,炭火焙到足乾,大約要花18~24小時。
倘若是需要再稍做調飾的話,依嚴重性,大概要再花36~48小時或更久。
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