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2021/12/24~12/27 茶、咖啡、烘焙展 歡迎大家蒞臨

本帖最後由 桔子 於 2021-12-23 01:38 編輯

公司的老闆蔡焜培先生(t4u帳號南地子)很喜歡研究飲品,除了茶類,也很喜歡咖啡,但因為找不到自己滿意的咖啡,所以乾脆自己來研發烘焙,之後參加台灣咖啡協會所舉辦的WCE世界盃烘豆大賽台灣選拔賽獲得冠軍,取得明年代表台灣參加世界盃的資格。


WCE TCRC世界盃烘豆大賽的比賽設計非常嚴格,預賽96人中有24人進決賽,需使用大會指定咖啡豆,再分成預先烘焙、作品烘焙、提出烘焙計畫等3階段,由評審評分,最後以5百多分總分技壓群倫。
相關新聞  youtu.be/ckV1yhkhJm8


2021/12/24~12/27 台中國際-茶、咖啡、烘焙展 (台中國際展覽館 台中市烏日區中山路三段1號)
展位編號:1434 歡迎茶友蒞臨品飲!



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  • 小古錐

公司的老闆蔡焜培先生(t4u帳號南地子)很喜歡研究飲品,除了茶類,也很喜歡咖啡,但因為找不到自己滿意的咖 ...
桔子 發表於 2021-12-23 01:34



   恭喜.恭喜...
是不是建議杜師傅在論壇上找個地方也成立一咖啡平台....

因市面上茶與咖啡似乎有更多機會交融在一起....
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  • 桔子

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