jasonlai

訂購一斤
謝謝

cervantes

訂購一斤，謝謝！

射過溪

不鏽鋼保溫瓶 ?
個人覺得也很好用。
vspwm2000 發表於 2022-1-17 17:35

在家裡找到一支450cc的不鏽鋼保溫瓶
溫瓶後置茶3g,注水2/3瓶(約300cc)
會留1/3的空間,是為了開飲前可搖晃茶湯使濃度均勻
另外多少也讓茶湯多少有點氧化作用,喝來較香醇

一小時後上下搖晃瓶身五次,開瓶服用
喔嗚! 還真是濃醇香啊,整體的氣韻有給她完整的逼出來
這味道讓我想起96年時,長輩熬煮了一大壺同慶號
裝了二瓶大保溫瓶帶來給我喝,就是這種號級味的感覺,實在過癮
感謝郭兄的好泡法

相較於用銀壺泡的......
在逼茶性方面,不鏽鋼保溫瓶更勝一籌
但香型比較單一(以藥韻為主),銀壺泡的較多元豐富
辛發感及勁道的表現上,銀壺比較迅速,但先強後弱
保溫瓶比較遲緩,但後面的爆發性不錯且始終如一
唯一的缺點是多了一股悶泡的悶味,除此之外完全不輸銀壺泡的
且保溫性好,隨時有熱茶湯可喝,用茶量也更省
不然少少的三公克,很難用壺去泡出他的飽滿度與勁道
實在是一個很不錯的泡法

hoffmann

這3克回沖了幾次呢？

射過溪

這3克回沖了幾次呢？
hoffmann 發表於 2022-1-18 18:27

這種保溫瓶久悶泡法是一泡盡其味的,但喝來會很過癮
再回沖就無味了

hoffmann

這種保溫瓶久悶泡法是一泡盡其味的,但喝來會很過癮
再回沖就無味了
射過溪 發表於 2022-1-18 18:35

    了解
改天也來試試看

captain007

訂購100公克，謝謝!

thomasyang

訂購100公克，謝謝 。

射過溪

"百年"是指這茶號開創自今以百餘年,不是此茶的陳期
這麼老的茶,尤其是密封收藏的,陳期很難評估
不過此茶號是1948年關門的,所以陳期不會晚於1948年

這茶是97或98購自香港茶商
原包裝是2.5公斤裝一牛皮紙袋,外封塑膠袋
性味有別於一般自然倉或入倉的港倉茶
以號級茶來講,這是絕無僅有的包裝方式
但也因此保留了極好的茶香,滋韻及力度
射過溪 發表於 2022-1-11 23:46

這茶何時用塑膠袋封存的,不得而知
只知道97或98年購買時,包裝就有點老舊了
但最早不會早於1969年,因為PP塑膠袋此時才問世

從種種跡象來看,在用塑膠袋封存前,是倉儲狀況很不錯的香港自然倉
所以收到的茶友可能會發現些許龍珠,這也更增香醇的滋味
(會說可能,是因為龍珠的比例不高,所以也有可能您拿到的沒有)

購入此茶的隔年,因97大限已過,香港平穩
再加上號級茶價格大漲,該香港茶商要求全數加價購回
我們當然不答應,只允許讓他購回部分,反正意思到了就好
所以今天才能分享茶友,且價格低於行情N倍
這次想要分享的十斤,感謝茶友們的支持,已剩不多
售完後就不會再拿出來分享,剩下的要留給自己享用
畢竟再也無法用這種價格買到這種品質的正號級茶了

射過溪

其實十斤早已爆量了
光二位資深老茶友短訊訂購的數量就超過了
但知道單價高,有很多茶友還在盤算考慮
所以這部份就沒算在內,因為總希望讓多點人可以體驗
但最晚就分享到農曆年前,過時就不再分享
請把握能用這種價格,體驗倉儲超優的正號級茶.....