飲茶之道.....

射過溪

飲茶之道在凹凸之間.....
凹者用凸填之,凸者用凹平之
就在這麼ㄧ凹一凸,互動不懈中取得平衡,方為飲茶之道

例如晨起,精神血氣未甦,此為凹
需服用能提振精神,活絡血氣的茶填之,此為凸
夜裡因白天努力工作,精神亢奮,鬆懈不下,影響睡眠,此為凸
需服用陰柔之茶飲平之,此為凹
另外...寒者熱之,熱者寒之,虛者補之,實者瀉之
皆是飲茶凹凸之道

凹凸互動者,陰平陽祕是也
陰平則不柔弱,陽祕則不高亢
凹凸互動得當,則身心泰然
此時一股茶人之氣勢與風範,油然而生
真的!