高海拔與低海拔

射過溪

高海拔與低海拔的農作物的差別.....

我們知道海拔越高,植物生長越緩慢,但也因此有了足夠的時間積累質量
且高冷環境帶來的香甜氣息特別深爽,深受茶友們的喜愛

海拔越低則生長速度越快,一年可多好幾採
生產成本較低,但質量比高山茶弱,較不耐泡,香氣不深透,喉韻較淺短
當然售價也比高山茶低很多

不過這不是絕對
好的茶園管理,製茶技術及對茶樹的特性,生態環境的特性能掌握利用
也是能製作出高單價的極品好茶,這端看製茶人的用心與堅持