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《 建福茶莊 》
» [7年] 2019重焙阿里山佛手春茶
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Tiffany
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Tiffany
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發表於 2026-6-15 07:27
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杜春明
[7年] 2019重焙阿里山佛手春茶
葉子在水中展開得非常漂亮
茶湯非常清澈透亮
光欣賞這個樣子就通體舒暢了!
葉底也很油滑飽滿
看起來好像醃漬得很入味
才7年
已經很有10幾年的沉穩香氣
轉成了會令人想念的味道了
像是一棵老樹一樣,一直都在這裡,
那樣地令人安心、放鬆,
像一群人,或是一個信仰,
圍繞著一棵大樹在生活,
我們在這裡,一樣圍繞著這樣熟悉的氣息。
2019放到現在,已經不再有新茶那樣明顯的甜味,
取而代之,是大人的成熟味,穩重內斂,
喝起來是會回甘的苦甜、梅果核的微酸感,
還有舒服清爽的收斂感,
吞下之後,在口中殘留的香氣非常明顯,
是一整團滿滿充斥著的,
吞下去之後反而比茶湯在口中時還要香!
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