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回復  lee480318


溫杯 → 置茶 → 將蓋傾斜蓋上 → 細注 (水柱注往杯蓋上,此時水會類似片狀注入蓋碗,達降溫功效)

沒時間 發表於 2010-8-12 23:17


這應屬於滴鞋泡裡的"灑"字訣,真是高招啊,贊!

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心静味来!手法其次。。。

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回復 32# 阿莫

心不靜

技術又不夠好

小弟還有很多該學的

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心静味来!手法其次。。。
阿莫 發表於 2010-8-13 18:08


靜下心是首要的,然而,透過放慢的速度,
不疾不徐的步驟,也是讓心更加安定的有效方法。

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靜下心是首要的,然而,透過放慢的速度,
不疾不徐的步驟,也是讓心更加安定的有效方法。 ...
沒時間 發表於 2010-8-13 23:27



兄好泡技!

接着下来我想应该是怎样才能让茶叶平稳缓慢释放出内含物了??????以达香浓!味酽!水甜!耐泡!

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回復 35# 沒時間


    一陣子不見,
茶技upgraded許多!

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回復 37# 曼芊



哈!謝謝誇獎,不過我倒是覺得沒什麼長進哪。 

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感謝分享!末學學習到了!

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7克左右, 100cc蓋碗... 前幾泡幾秒最適合? 10秒會太快嗎?

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