奉茶23 2005年 下關南詔七子餅 (三月份版) 心得報告
幾次參與奉茶...遲遲沒有機會試茶
今日找到機會一試 想想實在不知從何報告起
想來找參考案....竟然還沒有人發題並發表品飲心得
只好硬著頭皮........試著報告一下....
茶乾:條索緊結有白毫，無特殊氣味。
茶湯:清透瑩黃，清香淡雅，清爽適口，微苦、澀、略帶甜味及膠質感，回甘不明顯，具下關風味，惟無期待之梅子味。
葉底:芽和細嫩葉含量多，質軟嫩，斷碎葉多。
總評：用料不錯，過度緊壓致芽葉斷碎影響口感，適合現飲之茶品。
學藝不精，無法圖文對照 尚請諸前輩指正及包涵 |
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發表於 2011-5-16 22:13
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發表於 2011-5-16 22:31
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