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99绿大树(红格厚草纸)能炒高是因为大陆一大批普洱新生力量(包括小弟)因不习惯70-80-90年代港仓茶的口感 ...
xlqxx 發表於 2011-6-7 01:59


兄若有機會喝到此茶,到時候別忘了說說評語

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回復  ulumochi


    後學只是想討論一下
刀刀見肉這檔事留到玩網路遊戲的時候吧


包裝紙做不做假 ...
fffink1689 發表於 2011-6-7 02:17


很好
現在我們應該進入到一開始我說的『第三階段』了---討論綠星星到底是99?00?或01年?(67樓)

不過也如一開始我在73樓所說的:
3.排除綠星星不是後期仿品後,再來追它的真實年份
網路上有商家說此茶是99年,有人說00年,有人說01年,而提供茶樣的雜誌社卻斷定他是99年
年份這麼斷定有何根據?
我不知道,我的能力只能到此,但是也許網路上有人能夠提供資料
那麼
你我不妨靜靜等待後續的發展如何?

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回復  ulumochi
依照上面的資料
98年只是更名為福海茶廠
真正有建廠事蹟的應為04年!


依照烏大給掏寶的連結介紹
http://item.taobao.com/item.htm?id=3568690445
福海茶廠-福海 易武正山 野生茶 99-2000建廠特制


所以這被「封」為99綠星星的建廠特製餅合理判斷應為04年才是
存在可能確實是有的,但是沒有雜誌「號稱」的這麼久喔~
如果是98年就很扯

   
fffink1689 發表於 2011-6-7 02:17


我剛剛上掏寶
分別點擊了04福海/03福海/02福海/01福海/00福海/99福海 等六個產品

其中
有『六片葉』商標出現的年份只有01和99
不過01那片是『勐海七子餅茶』,名稱不對,紙張也不一樣
http://item.taobao.com/item.htm?id=228965921

而99福海的名稱是『易武正山野生茶』
http://item.taobao.com/item.htm? ... 416_2297358_8935934,0:139805449_37_1670216179

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回復  youcanoldman


    youcanoldman兄平時吟茶詩,飲茶應頗有經驗
後學虛心向你請教一下幾個經驗談
{: ...1.先看看烏大blog的37期茶藝-『茶顛論茶』各茶樣評鑑內容
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!87 ... 6953&next=16857
TA、TB、TC雖然人人形容之間略有差異,但是仍有雖不中亦不遠矣的感覺
唯獨TD茶樣之敘述有很大的不同,其中最突扼的是鮮活草腥味青澀等形容詞
不知10年陳乾倉不純料大小樹茶在兄的經驗裡面,是否有喝過類似新茶鮮活的口感??

fffink1689 發表於 2011-6-7 09:40


多謝您的引用
為免大家加油添醋,我把TD的茶評貼出來給大家公斷---

TD

烏魯木齊評語:此茶一開湯便搶出一股特殊的狐狸騷香味讓人忍不住心猿意馬,是前面三泡所沒有的遭遇,讓在場三人嘖嘖稱奇。茶湯入口,些微的酪酸韻,溫柔婉約,鬆棉感十足。茶湯甜而爽口,還有難得的香揚之氣,倉儲狀況極優。湯稠,涼氣很盛,茶湯嚥下倒吸一口便知,生津度佳,有到鑽齒縫的等級,茶湯在口舌上有透明感,水尾甜而優雅,滲透力十足。因為是最後一泡,所以也連沖了五泡以上,得出一個總評語『劍走精靈』,此茶的茶風不同於其他三泡,前三泡茶樣多有雄風,此茶樣獨走英氣,故評為第二名。

下港人評語:此茶的香味是四款茶中最特殊的,感覺很鮮活,與TA茶的香各具特色,毫不遜色。第一泡感覺十分乾淨,口感頗為強烈,不苦微澀,入口後澀感在口中迅速化開,層次明顯,香氣上揚。第二泡後香氣仍十足持恆,頗具特色,茶湯醇厚,大樹茶的質感明顯。多泡後的表現仍相當穩定,甜味也陸續出現,感覺起來是十分有質地的茶,微澀的口感在第四泡後便不明顯。葉底可以看出,茶菁品質不錯,大小介於TA與TB之間。個人評分:92分

吳老師評語:  洗1: 香:味重韻濃!  有厚重的木質香.及煙熏味.有點像中(草)藥加上醃漬物發酵的味道
  泡1: 香: 明雅宜人. 蔗甜微蜜.聞後~甜悠意遠! 飲之: 水柔滑.苦柔而深..回甘.質重. 茶意遠~層次感佳!
  泡2: 香: 其甜細緻悠長.  飲之: 質重稍野 .回甘.平衡感佳.有明顯去鬱感. 飲後稍時.口腔感涼~涼意漫於口腔.集於舌尖.
泡3: 香: 木質香微蜜甜.其香更妙於前2泡.. ~ 飲之:質厚重. 回甘生津.留存度.豐富度均佳 ~茶感不錯!
TD 經評為90(+0.5)分 (這是一款味濃韻厚質重的好茶! 與TC一樣..是能提供飲者想像力的茶品..茶感很好..泡水也長.茶力夠.. 品飲後~有悠遠感.如置身深山密林中 ..TC若是有文人的香雅..那麼 TD便有隱士的悠質! 經評為90(+0.5)分 (這是一款味濃韻厚質重的好茶! 與TC一樣..是能提供飲者想像力的茶品..茶感很好..泡水也長.茶力夠.. 品飲後~有悠遠感.如置身深山密林中 ..TC若是有文人的香雅..那麼 TD便有隱士的悠質!

南地子茶評:茶香明顯,入口青味明顯,生津度可以,微涼,杯底香很好,第2泡口感青味退去,茶湯濃綢濃, 生津度更明顯,第3泡後茶湯甘甜,飲後薄荷涼味明顯,是屬個人偏好口感。

小古錐茶評:沖泡已有陳韻,尚保有些青澀口感,帶微酸、清爽順口,回甘持久,口中穿透力強,耐沖泡, 屬於現喝的茶,比較討喜。85分

045045茶評:很明顯的草腥味.茶水很甜.喝不出澀感.口底的餘香很明顯.順口好喝.整體而言~除了草腥味之外~這茶室4泡裡面最順口好喝的.但是反而較無特色
.
   
剛剛看了一下所有茶評內容,您所謂的『其中最突扼的是鮮活草腥味青澀等形容詞』,分別只在所有茶評中出現一次!以人數的百分比來講,這三個形容詞只佔17%(1/6)的出現比例。若以所有茶評文字總數的百分比來講,恐怕只佔0.01%的比例,....實在難以用『突扼』來形容吧
1

評分人數

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看到楼上各位前辈对纸制和福海茶场很关心,也来发一个链接:

#

首先声明,淘宝上的这片茶我有,是05年冬 ...
大茶壶 發表於 2011-6-7 12:08



    感謝兄的說明
幫您把圖貼上來,以免大家雞同鴨講


圖片引自掏寶商家

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目前"六叶草"商标图案除了99绿星星以外,在05/07/08的茶上有见到。
大茶壶 發表於 2011-6-7 13:23


多謝您的資訊
昨晚我只點擊99/00/01/02/03年的福海掏寶
不知道05/07/08也有六葉草商標的福海

目前的資料有說福海茶廠是98年建廠(舊址),有說00年建廠
有說04年重建新廠(搬至新址),有說05年重建新廠
有說此茶是01年生產,有說00年生產,有說99年生產
   
資料有點不整齊,還需要有人來一槌定音哩

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以下引用自网络:http://www.1techan.com/chanpin/f ... hachang/041768.html

一、企业概况
勐海县福海茶厂于2005年重新建新厂,厂址座落在勐海县城东三公里处,距勐海至景洪快速公路仅300米,交通十分便利,厂区周围全是傣家村寨、茶地、水源保护林。方圆几公里范围内无任何污染源和污染型企业。福海茶厂前身是租用勐海县星火茶厂厂房、场地生产普洱茶。2000年为适应市场发展的需要,将厂名更名为 “勐海县福海茶厂” 专业生产和销售精制普洱茶产品。如今的福海茶厂历经多年由小到大、由弱到强,发展建成符合生产普洱茶生产线和贮藏普洱茶库房及配套设施1万余平方米。到 2006年底使用固定熟练技术工人及管理人员90余名,临时捡剔工每天40余人,使用农村富余劳动力占用工人数的95%以上。发展中的福海茶厂在当地已成为知名度较高、品牌品质较好、产品销售供不应求的首家茶厂,并在实施茶厂加基地加公司向规模化、规范化、集团化产供销一条龙式的大中型民营企业发展。
大茶壶 發表於 2011-6-7 13:38


這一篇作者的文筆不好,順序有點顛倒了
我看其筆意應該是
1.福海前身為星火茶廠
2.2000年才更名為福海
3.05年搬離舊廠址,搬來到新廠,新廠址是勐海縣三公里處

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昨天有點忙,深夜回來一看,發覺很熱鬧,不緊這帖的發帖率激增,點閱率更是破了T4U的紀錄---開帖短短四天半,已經破了12200人次

真是熱鬧呀

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烏大,後學再提出問題向你請教一下
看百度百科可得知,當初星火茶廠只是專做紅茶,直到98年才又「轉行」回到普洱茶
從此可知福海技術人員已經有5年沒做普洱
烏大可以認為這樣在99年員工製作普洱技術上不會有多少問題與製作瑕疵存在嗎?
97年香港回歸,市場需求量應該是呈現「委縮」狀態
而且福海主力產品應該是7576
怎可能挑起一款以大樹茶為主的新系列產線六片葉存在
(PS:綠星星到底是誰取的,台灣google都找不到,後學可以改叫綠粉圓嗎?)

若是硬要猜測葉老闆吃了綠粉圓的豆腐
就必須先拿出綠粉圓在製作時間更早的證據出來才能證實
不過不管是從時光背景、市場需求、商業原則、還是茶廠技術層面看來都是背道而馳
(既然福海的茶有高優質茶餅,直到今日大廠漲價時都沒人去注意這些產品??)
勐海茶廠主力茶菁來源不是巴達與布朗山嗎
怎福海又有辦法可以在改廠名時搞出「易武」的茶菁出來
又、這餅應該要說成「開業紀念餅」吧?
用建廠紀念餅這名稱,不覺得不合理嗎?

fffink1689 發表於 2011-6-7 18:01


先挑些重點回覆吧

兄以上的疑問都是{假設性的疑問}
就如同:
甲今天為什麼從床的左邊下床而不從右邊下床?
乙今天為什麼走這條路回家而不走那條路回家?
丙今天為什麼點雞肉飯吃而不點滷肉飯吃?...

諸如此類,不僅外人無法回答,我想連甲乙丙本人都很難回答>>>ㄚ我今天就是突然想左邊下床,想走這條路回家,想吃雞肉飯,為什麼要問我為什麼?

不過,您倒是問的一個好問題:為什麼叫他99綠星星??
這個問題我昨天仔細研究了一下,終於被我發現答案了~~~哈

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本帖最後由 ulumochi 於 2011-6-8 10:11 編輯
如果商标没有00/01/02/03接续使用的痕迹,“99绿星星”一说很难有说服力。茶品的年份要想得到市场公认还需大票、产销记录为准,如果不能查到05年以前此茶的任何记录,小弟个人认为:不能将此茶压制时间定于05年以前 ...
大茶壶 發表於 2011-6-7 18:48



    您說的很對,年份需要證據證明,如果有大票或者產銷紀錄,也許就能夠得到大家的認同了吧?
如果這片茶有點量,10年來應該會有蛛絲馬跡流落到市面上,茶商的手上也許有資料(大票),或者是入貨證明(收據),銷貨證明(發票)...

如果不能查到此茶的任何紀錄,那確實可疑。

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