易武野生茶鬥茶

台灣茶人豐

近日購得茶樣，心血來潮，將同質性，年份接近的易武茶對比，當然倉儲狀況大致相同，
都以沒有入過倉的茶，選擇1999年藍黑票綠大樹、2001年敬業號貢品、2002年綠大樹壬午年精品，
和近日的某年綠星星作對比，再以茶樣秤重相同重量、瓷製蓋碗，以沸水，同時間沖泡，同時間出水，浸泡時間相同，
的客觀條件之下，把圖拍照傳上來給茶友看看，看湯色、葉底，或許不用多爭論，就能了然於胸
，年份哪一年？大家給個評論。

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這部相機已關閉自定顏色，且是中央加權平均測光，以客觀公正立場進行實物拍照，拍攝雖然不是很專業，但還算清晰，拍出來的顏色幾乎沒有色差，綠星星和02年易武精品湯色和葉底幾乎相同，01敬業號貢品又比02年易武精品、綠星星的湯色和葉底為紅一點，99年藍黑票綠大樹又比01年敬業號的湯色和葉底更紅一點，客觀用湯色和葉底來比對，不輸入個人較主觀的口感，是不想再掀波瀾。
取材年份較為確定的99年、01年、02年，又同是易武野生茶系列，比起餅茶和沱茶的質性來得更準確，來得更真實，不想再被質疑，陷入口水之爭，只是個人長年的經驗，要判斷其年份當然沒多大問題，個人認為綠星星和02年的易武精品應該伯仲之間，在客觀的對比，相差有限，綠星星應該也是易武茶不會懷疑的，易武茶的口感太容易辨識的，至於年份心中已有答案，為免再有口水之爭，選擇隱藏心中，相信茶友很多人喝過了，只是有沒有正確年份的茶對比，而不是很確認，但也可以釋疑了，
喝茶其實可以很客觀的，只要不帶入商業色彩和利益糾葛，無意對任何人有惡意的挑釁行為，只是自己想求證他的口感和確實年份，這是我這個主題的感想。

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請問周兄
2002年綠大樹壬午年精品是否為2002年勐海茶廠出品
ulumochi 發表於 2011-6-20 14:02

    是葉炳懷02年勐海茶廠的訂製茶

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看來周老闆確實有創意，拿出另一片橫空出世的茶品出來仙拼仙

既然這片茶是葉老闆的綠大樹 ...
ulumochi 發表於 2011-6-20 15:14

    陳兄
這餅茶不是橫空出世，在葉炳懷的手冊即有刊登，你沒見過的茶不代表他沒存在，
在芳村大家都稱他為易武精品，也是屬於綠大樹系列，你該查一查壬午年是哪一年？
如果對這餅茶有疑問可以問問葉老闆，拿它和綠星星對尬，就很好對照了。
用一餅年份正確的茶對尬，可以去除很多紛紛擾擾。

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此茶當時是紙箱裝，沒有大票。
葉炳懷的茶很多都是沒有大票的，99綠大樹就是如此，
他的易武野生茶系列有綠大樹和一片葉，都是沒有大票，直接在包裝上印上年份，
你不懂應該要多做功課。

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回復 38# 阿奇


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1.要買的人才要多做功課!
2.他的訂製茶爭議很多，這是你們業者公認的事實，請問這一片內外都印有綠 ...
ulumochi 發表於 2011-6-20 16:37

    講話講求證據，葉炳懷的手冊就明確刊登這一餅易武精品，載明2002年。
你和葉老闆的講話有沒有錄音或是直接證明，當時聽的話會不會聽錯，
旁人不清楚，不能拿來當證據，轉述的話無法成為證據你應該知道的。

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這一餅易武精品，台灣加油兄還有葉炳懷的簽名，好像在商品評議區有人質疑過，你可以去看看。

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如果葉炳懷有登在手冊又有簽名，你還不信的話﹝現在的你應該都不會承認的﹞
那我也懶得跟你辯了，今天以後不再對你回應。

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紅印原支你沒見過，不代表別人沒見過，
上個紅印的原支看看。