Daiwan-Te

　
近日喝了三天不同產期日期的福壽山冬茶
分別是天池段的 9/16 與 9/17（製茶日）
拿去與朋友分享時, 發覺朋友也買了七斤
日期為稍遲的 9/24 , 感覺滋味都不相同
　

吳阿舍

　
近日喝了三天不同產期日期的福壽山冬茶
分別是天池段的 9/16 與 9/17（製茶日）
拿去與朋友分享時, 發覺 ...
Daiwan-Te 發表於 2011-10-11 23:24

    9月份的這幾批...發酵度比較低...也就是比較綠~~

    不耐久存...趁新鮮喝掉比較好~~

Daiwan-Te

　
感謝吳兄的叮囑
我選的這批比較接近傳統醱酵度, 葉底綠葉紅鑲邊
個人飲茶卅餘年, 一向偏好傳統醱酵度較足的做法
　

吳阿舍

　
感謝吳兄的叮囑
我選的這批比較接近傳統醱酵度, 葉底綠葉紅鑲邊
個人飲茶卅餘年, 一向偏好傳統醱酵度較 ...
Daiwan-Te 發表於 2011-10-13 00:31

    農場的冬茶也出來了...明天就會收到...

    小弟除自飲.送禮的量除外..也還有一部分茶是預定要存放的...所以向來要求發酵較重...

     福壽山茶久存後那散發出來的熟果香真是迷人~~

stanley_teng

農場的冬茶也出來了...明天就會收到...

    小弟除自飲.送禮的量除外..也還有一部分茶是預定要存放 ...
吳阿舍 發表於 2011-10-13 17:17

    小弟看了您的帖後，也打電話去福壽山農場定了春茶跟冬茶，

那他有發酵較輕或較重的可以選擇嗎?網頁上沒看到，還是要特別跟他說?

吳阿舍

小弟看了您的帖後，也打電話去福壽山農場定了春茶跟冬茶，

那他有發酵較輕或較重的可以選擇嗎?網頁 ...
stanley_teng 發表於 2011-10-13 20:18

   

小弟我是因為10多年來長期的訂購..加上時不時就去福壽山住個兩天...所以跟農場銷售部人員都熟...


她們也都知道小弟的要求..向來沒特別叮囑...


若您是第一次的訂購..特別提出您的需求因該是比較穩妥的作法~~

Dior

小弟我是因為10多年來長期的訂購..加上時不時就去福壽山住個兩天...所以跟農場銷售部人員都熟...
...
吳阿舍 發表於 2011-10-13 21:37

根據上次買春茶經驗..農場的人應該不太會理會..

Daiwan-Te

　
個人經驗, 福壽山農場銷售部人員服務態度都不錯
茶品是很主觀的感覺, 銷售者也不方便代客做決定
可先詢問目前有幾檔日期的茶, 各買一罐做為茶樣
儘快依品飲後的決定, 詢問是否仍有存貨並下訂單

去年茶博展農場有展售試飲, 今年可親臨會場參觀
　

Dior

　
個人經驗, 福壽山農場銷售部人員服務態度都不錯
茶品是很主觀的感覺, 銷售者也不方便代客做決定
可先詢問目前有幾檔日期的茶, 各買一罐做為茶樣
儘快依品飲後的決定, 詢問是否仍有存貨並下訂單

去年茶博展農場有展售試飲, 今年可親臨會場參觀
Daiwan-Te 發表於 2011-10-14 12:48

我是打電話去訂購的.服務人員聽到我要的茶品之後.
便回覆說:那請你等1星期之後.再打電話問問是否還有貨.

當下聽到這樣回覆.也就知道不用在繼續說下去了...

Daiwan-Te

　
公家單位不比私人茶莊, 除了心態外, 還有制度上的牽絆

茶是特殊的農產, 每天生產的茶葉品質各異, 很難一致化
應該不會有人問這箱蘋果是那一天生產、那一箱比較甜

因應之道, 就是避免引導客人挑生產日期, 徒增管理難度
如果您單純訂茶而不挑茶, 個人相信, 獲得的回應會很快