ulumochi

另外再思考一個問題,70~90年代的普洱茶,我們唯一的選擇就只有中茶牌,這是自由競爭造成的,還是權威造成的? ...
wming3812 發表於 2011-8-17 05:04

   
給您另一個思考
你如果限定70-90年代普洱茶，那確實只有中茶

但是為何只有中茶？
那時候的普洱茶有足夠的市場人口麼？如果有，你現在就買不到了（當年就被喝光），而不是2000年左右一片數十元數百元的賤賣

所以如果你反過來思考，幸虧當年有威權把中茶牌普洱茶這根命脈延續著
要不然，普洱茶應該會跟bb call一樣，被市場淘汰

ulumochi

政治休談，還是拉回主題吧

普洱茶精緻化後，是變得比較多元化還是單一化？

ulumochi

政治休談，還是拉回主題吧

普洱茶精緻化後，是變得比較多元化還是單一化？ ...
ulumochi 發表於 2011-8-17 17:42

   
以台灣茶商製作的普洱茶產品（新茶）為例

1.是強調明前春尖多？還是強調季節混堆多？---季節混堆茶沒有優點？
2.強調純料多？還是強調拼配多？---拼配茶只能限於猛海下關？
3.強調大樹多？強調臺地茶多？---大樹茶萬萬歲？
4.強調不入倉多?強調入倉多？---入倉茶不好喝？

尤其是最後一點！
如果普洱茶真的百家齊放，真的多元化，為何現在沒有人把新茶入傳統濕倉？
台灣沒有喝入倉茶的人了？為何入倉茶被掃入歷史的山洞？？

ulumochi

以台灣茶商製作的普洱茶產品（新茶）為例

1.是強調明前春尖多？還是強調季節混堆多？---季節混堆 ...
ulumochi 發表於 2011-8-17 17:51

   
在我看來，普洱茶精緻化就是單一化
大家一窩蜂玩的就只剩下『山頭』+『大樹』+『純料』+『石模』

至於其他的可能性，正在慢慢被淘汰中（或者辛苦經營中，苟延殘喘中）

ulumochi

精緻化+多元化 幾乎是每個產業的必然走向

生產方面
當一個產品開始流行後,廠家追求的是量,這時產品的變 ...
射過溪 發表於 2011-8-17 14:32

   
敢問兄一聲
單以2000到2010年這兩個年份來討論（相隔十年）
2010年的普洱茶比2000年的普洱茶多了幾種多元化的產品？---我的意思是，這十年之間，普洱茶除了品牌增加，山頭增加，產量增加以外，有發現讓人血脈噴張的新技術/新發明/新製程/新口感？（多元化）

好像沒有吧。

既然創新口感沒有，那麼維持老傳統似乎也是一個好方法
但是我看到的好像也沒有
現在的7542不像7542，現在的8653不像8653，當年的『不苦不澀不是茶』雖然不一定正確，但至少有人信奉，不過目前幾乎已經被推翻了而正在迅速單一化中（從主流變成非主流變成沒有留）

連普洱茶的另一大流派---入倉---也被漸漸消滅
剩下的還有什麼？

就是山頭+大樹+純料+石模...如此而已

ulumochi

敢問兄一聲
單以2000到2010年這兩個年份來討論（相隔十年）
2010年的普洱茶比2000年的普洱茶多了幾種多元 ...
射過溪 發表於 2011-8-17 18:35

    也敢問兄三聲
十年前有現在所謂主流的大樹茶口感的茶嗎???
現在的大樹茶不是有很多不同的口感嗎???
除了常規茶外又多了這麼多不同口感的產品,這不算多元化嗎???

>>>你問的糊糊，我聽的普普～～
請問什麼叫做『有很多不同的口感』（聽起來很模糊ㄋㄟ）？有什麼不同的口感？？除了山頭不同之外，怎麼我喝起來都覺得差不多？？？
你是說多了很多新品牌和新產區吧？除掉品牌和產區，每一片茶喝起來有何不同？

（新茶）乾倉茶獨大，入倉茶市場委縮逐漸死亡，這是事實陳述，逐漸死亡何來多元化？

ulumochi

兄認為這樣是多元化，那就多元化吧

不過我可以說了小故事給大家聽>>>
小明天天吵著要吃麥當勞
媽媽罵說：小朋友天天吃麥當勞很不健康，飲食應該多元化一點才會長高長壯喔...
小明說：麥當勞的東西很多元化呀，麥當勞裡面有a餐b餐c餐d餐e餐f餐g餐，我天天都點不一樣的餐，你看是不是很多元？？


明明只有麥當勞，也有人認為很多元

ulumochi

還有台式掛包,饅頭,包子,肯得雞..........可選擇啊,為何一定要吃麥當勞???
你要選麥當勞是您個人的選擇, ...
射過溪 發表於 2011-8-17 20:21

    為何只選擇麥當勞?
那要問小明了，它認為麥當勞已經很多元化，為何要吃掛包饅頭?

在我看來，FT烏金號和FT一鳴驚人也沒有什麼不同，差別在於一個是A餐，一個是B餐
如果您認為兩者有很大的不同
那您可能就是小明了

ulumochi

容爸: 深鎮還有人入倉   威望 + 5 金錢 + 10 T元

兄
現在廣東正在入倉的茶大多是目前賣不掉的爛尾，這也是入倉茶的悲哀

ulumochi

小明和他媽..都說"多元化".
但小明他媽指的是 "diversity".
而小明指的則是 "variety".

看到這例....
小弟 ...
tonystyle2002 發表於 2011-8-17 21:57

    其實光是a餐就很有variety---
大麥克加十元可以多一片起司
小薯加十元可以換中薯，可以選擇加番茄醬或者胡椒粉
可樂加五元可以換柳橙汁，加十元可以換成玉米濃湯
集點可以加兩塊麥克雞
加39元可以換玩具

這樣算不算很多元？
對小明來說：是很多元
對小明的媽媽來說：一樣都是高熱量的速食品